Insuficiência pancreática exócrina (EPI) significa que você precisa prestar mais atenção à sua dieta. Como você pode obter uma boa nutrição e se manter bem? Algumas dicas básicas podem ajudar.
Mas é possível que você coma e se sinta bem quando você tem EPI. Trabalhe com um dietista para que você possa saber exatamente como obter uma nutrição adequada em suas refeições e lanches sem agravar seus sintomas. E mantenha algumas dicas básicas em mente.
Coma várias refeições menores ao longo do dia. Com a EPI, pode ser difícil fazer você mesmo comer, muito menos sentar-se para três grandes refeições por dia. Tente comer um pouco de cada vez cinco ou seis vezes ao dia. Isso pode ajudá-lo a se sentir mais confortável.
Fique com uma dieta pobre em gorduras. Seu corpo tem um tempo especialmente difícil de digerir gordura, por isso você precisa evitar ficar muito gordo. É especialmente importante para evitar gorduras saturadas e trans. Em geral, você não deve comer mais de 20 gramas de gordura por dia ou mais de 10 gramas de gordura em uma refeição. Encontre maneiras de retirá-la de sua dieta, como comer alimentos grelhados ou assados em vez de fritos, usar spray de cozinha em vez de óleo ou manteiga, e escolher laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura.
Procure proteínas magras, como peitos de frango ou de peru, claras de ovo ou atum embalados em água. Isto fornecerá ao seu corpo o combustível de que necessita enquanto mantém suas refeições baixas em gordura.
Evite excesso de fibras. Embora geralmente faça parte de uma dieta saudável, as fibras podem impedir que suas enzimas pancreáticas digiram a gordura também. Pergunte a seu dietista sobre alimentos que têm muito, como lentilhas e feijões.
Tenha cuidado com os alimentos processados. Lanches embalados, jantares congelados e similares podem ter óleo parcialmente hidrogenado em seus ingredientes, o que acrescenta mais gorduras insalubres. Verifique os rótulos nutricionais e as listas de ingredientes antes de comprar.
Coma calorias suficientes. Se você ingerir uma variedade de alimentos com uma gama de nutrientes e as quantidades certas, você tem uma melhor chance de obter o que seu corpo precisa.
Tome suplementos vitamínicos. Já que você não consegue digerir as gorduras adequadamente, você não receberá as vitaminas que seu corpo tem que absorver através das gorduras, chamadas vitaminas lipossolúveis - A, D, E e K. Seu médico pode lhe dar uma prescrição para estas.
Não beba muito álcool ou fume. Ambos podem piorar seus sintomas. O excesso de álcool também é uma causa comum de pancreatite crônica, que por sua vez é a principal causa de EPI. Talvez seja melhor evitar totalmente o álcool, já que ele pode fazer com que você fique desidratado e inflamar seu pâncreas. A bebida também torna mais difícil para seu corpo absorver a gordura. Se você precisar de ajuda para acabar com esses hábitos, fale com seu médico. Há programas que podem facilitar um pouco a desistência.
Mas beba bastante líquido. É uma boa idéia manter uma garrafa de água com você para garantir que você permaneça hidratado. Outros líquidos em sua dieta - como caldo, sucos de frutas e bebidas sem cafeína - também podem ajudar.
Tome uma terapia de reposição enzimática pancreática toda vez que você comer. Este suplemento, o principal tratamento para EPI, ajuda seu corpo a quebrar os alimentos para que você obtenha nutrientes suficientes.
Às vezes você precisa descansar. Se seu pâncreas estiver agindo, seu médico pode aconselhar uma pausa na alimentação por alguns dias. Se você estiver tendo muitas dores, eles podem lhe dizer para tomar apenas líquidos transparentes, como caldo de carne, ou suco de maçã ou amora. Mas não pare de comer sem falar com seu médico. Quando você puder tolerar os alimentos novamente, você voltará a comer.
Fibrose cística
Se você tem este distúrbio genético e também tem EPI, você precisa de uma dieta rica em gorduras e calorias para garantir que seu corpo possa funcionar bem. Isso pode significar comer 20% a 50% mais calorias do que as pessoas que não têm fibrose cística. Você quer uma dieta bem balanceada que tenha a quantidade certa de sal, gordura e proteína. Trabalhe com seu médico ou nutricionista para encontrar um plano de refeição que funcione melhor para você.
Cada caso de EPI é diferente, mas com o tratamento, a dieta correta e a ajuda de seu médico, você pode conseguir o que precisa para ficar bem.
