Alimentos de alto teor de potássio

O potássio tem muitos benefícios para a saúde, tais como a redução de seu risco de doenças crônicas. Seu corpo precisa dele para tudo, desde o funcionamento do coração e dos rins até o controle muscular. Mas, o consumo excessivo de potássio pode causar problemas de saúde.

O potássio está disponível e pode ser encontrado em muitos alimentos e também está disponível em forma de suplemento. Pesquisas mostram que pode ser mais fácil para nosso corpo absorver e usar o potássio que obtemos dos alimentos.

Por que você deve evitar o potássio

Sua recomendação diária de potássio aumenta com a idade, e os homens geralmente precisam mais do que as mulheres. Em média, os adultos precisam entre 2.300 e 3.400 miligramas por dia.

Seu corpo requer um equilíbrio delicado de potássio para manter o funcionamento adequado de seu coração e de outros músculos. A hipercalemia, ou alto potássio, é uma condição na qual você tem muito potássio em seu sangue. O excesso de potássio pode causar problemas de saúde, como um ataque cardíaco.

A hipercalemia é particularmente perigosa porque muitas pessoas não sentem os sintomas. Se você sentir sintomas, eles podem incluir:

●Feeling cansado ou fraco

●Feeling nauseabundo

●Pain em seus músculos / cãibras

●Trouble respiração, batimentos cardíacos irregulares, dores no peito

A causa mais comum do excesso de potássio em seu sangue é a doença renal. Os rins que não estão funcionando corretamente podem ser incapazes de remover o potássio extra do sangue. Este excesso de potássio não deixa seu corpo através da urina. Em vez disso, ele viaja através de seus rins e de volta à sua corrente sanguínea. Eventualmente, quantidades perigosas de excesso de potássio podem se acumular em seu sangue.

O que se segue também pode causar um alto teor de potássio:

●Dehydration

●A dieta com alto teor de potássio

●Potassium suplementos

●Certain Medicamentos

●Uncontrolled diabetes

●Injuries que resultam em grave sangramento

●Severe queima

●Addison (seu corpo não produz o suficiente de certos hormônios)

●Some doenças raras

Alimentos com Potássio

Considere evitar estes oito alimentos de alto teor de potássio se você precisar diminuir seus níveis de potássio:

1. Damascos secos

Muitas frutas são ricas em potássio, mas sua secagem concentra o conteúdo mineral. Uma meia xícara de damascos secos contém quase um quarto das suas necessidades diárias com cerca de 1.1000 miligramas. O processo de secagem aumenta a quantidade de calorias e açúcares por porção.  

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2. Batata assada

Uma batata cozida média tem cerca de 940 miligramas de potássio. Mas pelo menos 60% deste conteúdo vem de sua pele, portanto, considere remover a pele para baixar os níveis de potássio. 

3. Lentilhas

Uma xícara de lentilhas cozidas acrescenta 730 miligramas de potássio à sua refeição, cerca de 16% das suas necessidades diárias. Outras leguminosas, como feijões de rim e soja, também são ricas em potássio, com cerca de 300 e 400 miligramas para a mesma porção.

4. Pasta de tomate

A pasta de tomate contém 670 miligramas por quarto de copa de potássio. Outros produtos de tomate também podem conter altos níveis de potássio. Uma meia xícara de purê de tomate contém 560 miligramas, enquanto um tomate fresco médio contém cerca de 290 miligramas.  

5. Abóbora

Um copo de abóbora cozida contém cerca de 15% do seu valor diário de potássio com 640 miligramas.

6. Banana

Com 422 miligramas de potássio, a banana deve ser evitada em uma dieta pobre em potássio. Frutas como laranjas, maçãs e melão contêm cada uma cerca de 5% da necessidade diária de potássio por porção. 

7. Leite

O leite é uma das fontes mais comuns de potássio em nossas dietas. Uma xícara de leite com gordura reduzida contém 366 miligramas, enquanto o iogurte tem um pouco mais para a mesma porção com 440 miligramas. Para aqueles em uma dieta sem leite, o leite de soja contém 287 miligramas de potássio por xícara. 

8. Peito de frango

A maioria das carnes adiciona um pouco de potássio às suas refeições. O peito de frango tem o maior número por porção de 332 miligramas, mas o peito de carne bovina e de peru contém 315 e 212 miligramas, respectivamente. 

Se você não come carne, mas inclui peixe em sua dieta, o salmão tem 326 miligramas de potássio e as conservas de atum contêm 153 miligramas para a mesma porção de 3 onças. 

Alternativas de baixo potencial

Os seguintes alimentos contêm baixos níveis de potássio. Entretanto, é importante lembrar que eles contêm algum potássio. Portanto, é recomendável que você mantenha nossa ingestão em uma porção de meia taça. Comer mais do que isso pode aumentar os níveis de potássio:

●Apples, suco de maçã, molho de maçã

●Blackberries, mirtilos, framboesas, morangos

●Watermelon

●Pineapple, suco de abacaxi

●Grapes, suco de uva

●Alfalfa

●Celery

●Cucumber

●Eggplant

●Kale

●White cogumelos

●Yellow abóbora, abóbora abobrinha

●Rice

●Noodles, massas

●Bread e produtos de panificação (excluindo grãos inteiros)