Biscoitos com impressão digital
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
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Tempo de preparação
20 minutos
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Tempo de cozimento
16 minutos
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Tempo total
36 minutos
destaques da receita
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Carb/Baixo GI
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de Sódio
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: Cerca de 15 biscoitos grandes (tamanho de padaria)
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Calorias 123
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Proteína 2,1 g
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Carboidratos 13,7 g
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Fibra dietética 1,1 g
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Gordura 7,3 g
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Gordura saturada 1,2 g
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Colesterol 14,1 mg
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Sódio 99,5 mg
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Calorias de gordura 52%
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Açúcares 5,8 g
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Cálcio 17,8 mg
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Ferro 0,6 mg
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Potássio 55,8 mg
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Vitamina A 289 UI
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Vitamina C 0 mg
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350F. Em grande recipiente misturador, bata a margarina com açúcar e o substituto de açúcar em velocidade média até ficar leve e fofo (cerca de 3 minutos).
Adicionar gema de ovo ou substituto de ovo e extratos de baunilha e amêndoa; bater bem.
Em uma medida de 4 xícaras, bata as farinhas e o sal juntos. Bata a mistura de farinha na mistura de margarina gradualmente em baixa velocidade, apenas até que se combinem.
Coloque amêndoas em um pequeno processador de alimentos e processe até ficar bem moído. Bater na mistura da massa de biscoito em baixa velocidade, apenas para combinar.
Use uma colher de biscoito (copo de 1/8) para colocar a massa em uma folha de biscoito antiaderente ou em uma forma de geleia, a cerca de 2 polegadas de distância (linha com papel pergaminho, se desejado). Faça uma profunda reentrância no centro de cada bola com seu polegar.
Cozer por 8 minutos, depois retirar do forno. Encha o centro de cada biscoito com uma colher de sopa de doce (se necessário, pressione novamente o centro dos biscoitos antes de enchê-los com doce). Cozer mais cerca de 8 minutos ou até dourar. Coloque os biscoitos em uma grelha de arame para esfriar.
