Sopa de Brócolis
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Carb/Baixo GI
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de sódio
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
Tamanho da porção: (1 copo cada)
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Calorias 118
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Colesterol 8,7 mg
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Sódio 108 mg
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Gordura 2,6 g
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Gordura saturada 1,5 g
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Calorias de gordura 19
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Carboidratos 15,9
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Fibra dietética 2,4 g
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Proteína 9,5 g
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Açúcares 8 g
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Cálcio 235 mg
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Ferro 0,7 mg
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Potássio 391 mg
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Vitamina A 802 IU
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Vitamina C 30,2 mg
Instruções
Colocar legumes e caldo de carne na panela.
Deixar ferver, reduzir o calor, cobrir e cozinhar até que os vegetais estejam tenros (cerca de 8 minutos).
Misturar leite, amido de milho, sal, pimenta e tomilho; adicionar aos legumes cozidos.
Cozinhar, mexendo constantemente, até que a sopa fique levemente espessa e a mistura comece a ferver, cerca de 5 minutos. Retirar do fogo. Adicionar queijo e mexer até derreter.
