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Apple Update permite aos utilizadores de máscaras desbloquearem telefones com identificação facial

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A nova actualização do iOS 15.4 da Apples permitirá às pessoas que estão a usar máscaras faciais desbloquear os seus iPhones com identificação facial, a partir da próxima semana.

Apple Update permite aos utilizadores de máscaras desbloquearem telefones com identificação facial

Por Carolyn Crist

10 de Março de 2022 — A nova actualização iOS 15.4 da Apples permitirá às pessoas que estão a usar máscaras faciais desbloquear os seus iPhones com identificação facial, a partir da próxima semana.

O novo sistema operativo tem estado em testes beta desde Janeiro, informou The Verge.

De acordo com capturas de ecrã de pessoas que o testaram, os utilizadores primeiro navegam para as suas definições e tocam em Face ID e depois usam Face ID com uma Máscara para ligar e desligar a opção.

O novo ID Facial Amigo da Máscara parecia funcionar bem na fase de testes beta, informou o noticiário, ao digitalizar características únicas em torno da área do olho para confirmar a identidade. Anteriormente, a Apple tentou resolver o problema da máscara facial criando uma funcionalidade que contornava a identificação facial e verificava a identidade utilizando o Relógio Apple, mas só funcionava para utilizadores de telefone que também tinham o relógio.

A actualização inclui também uma quinta voz americana para a sua assistente de voz Siri — uma voz neutra em termos de género chamada Quinn — que foi gravada por um membro da comunidade LGBTQ. A partir do ano passado, a Siri já não é uma voz feminina por defeito, e os utilizadores devem escolher a sua preferência.

A Apple disse ao Axios que estava entusiasmada por apresentar uma nova voz Siri para falantes de inglês, dando aos utilizadores mais opções para escolherem uma voz que lhes fale.

A actualização do iOS tem 37 novos emojis, incluindo dois homens grávidos e duas pessoas grávidas rotuladas. Os emojis destinam-se a reconhecer que a gravidez é possível para alguns homens transgéneros e pessoas não binárias.

Além disso, o iOS 15.4 incluirá uma nova funcionalidade Tap to Pay para pagamentos sem contacto e uma funcionalidade de segurança para AirTags, dispositivo de rastreio de artigos de Maçãs que tem sido utilizado para perseguir pessoas, informou o noticiário. A actualização inclui uma notificação que adverte os utilizadores contra a utilização de AirTags para localizar algumas pessoas sem o seu consentimento, o que se baseia nas funcionalidades anti-faísca que a Apple lançou em Fevereiro para alertar os utilizadores quando um AirTag desconhecido é detectado a viajar com eles.

As novas actualizações foram anunciadas na terça-feira durante a revelação do Apples de novos produtos, incluindo duas novas versões verdes do seu iPhone 13 e um telefone de terceira geração na sua linha orçamental iPhone SE.

O iOS 15.4 estará disponível como uma actualização de software gratuita a partir da próxima semana, a Apple incluída em pequeno texto num comunicado de imprensa emitido na terça-feira sobre as novas funcionalidades do iPhone 13.

A Apple não anunciou a data exacta de lançamento, The Verge reportou, mas poderá ficar disponível a 18 de Março, quando os novos telefones estiverem disponíveis. Cada telefone está previsto para ser enviado com o novo sistema operativo.

Aprender que tem ADHD adulto pode trazer dor, alívio, e outras emoções

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Da confusão à dor ao alívio, três mulheres com TDAH falam sobre como se sentiram quando foram diagnosticadas, e partilham como se encarregaram das suas vidas.

Demorei muito tempo a aceitá-lo, diz ela. Foi uma grande confusão, honestamente.

Pannu é uma jovem de 30 anos de alta energia, cheia de ideias e entusiasmo. Ela lidera a estratégia digital de uma empresa de comércio electrónico em Winnipeg, Canadá. Ela teve múltiplas promoções e boas relações com os seus colegas de trabalho. Ainda assim, ela tem dificuldade em manter-se produtiva, concentrar-se, e gerir a ansiedade em relação aos prazos. Após anos desses sintomas e alguns lapsos de memória preocupantes, ela decidiu obter ajuda aos 29 anos.

Fui ao meu médico de família e disse-lhe: “Acho que estou a enlouquecer. Algo está seriamente errado comigo. Ele encaminhou-a para o psiquiatra, que a diagnosticou com TDAH.

Demorei quase 6 meses para me conformar e começar a tomar medicação, diz ela. Ela temia os estigmas em torno tanto de problemas de saúde mental como de TDAH. Como as pessoas o vêem: As pessoas com TDAH simplesmente não são produtivas. Não são óptimas para se trabalhar com elas. Não produzem bem. Não são de confiança. E essas são coisas muito más para se dizer sobre outras pessoas.

A descrença e a negação que Pannu sentiu são apenas algumas das emoções de tamanho exagerado que pode sentir depois de aprender, como adulto, que tem TDAH. Em primeiro lugar, há todos os sentimentos que vêm com a obtenção de um diagnóstico de uma condição com que lidou durante toda a sua vida. Pode sentir dor, alívio, ou ambos. Depois, há o facto de as pessoas com TDAH sentirem frequentemente emoções mais fortes do que as outras pessoas.

O cérebro com TDAH experimenta emoções de uma forma ampliada, diz Amy Moore, PhD, uma psicóloga cognitiva com LearningRx em Colorado Springs, CO, e vice-presidente de investigação do Instituto Gibson de Investigação Cognitiva. Cada emoção é cada vez maior e maior e ampliada. Essa dor pode ser absolutamente avassaladora. E esse alívio pode ser quase uma sensação de euforia.

Cumprindo os termos

Um grupo de apoio à TDAH ajudou Pannu a aceitar gradualmente o seu diagnóstico. Ela conheceu pessoas com sintomas semelhantes, fez-lhes perguntas, e partilhou as suas experiências. Se não fosse por elas, diz ela, talvez eu não tivesse começado a medicação e provavelmente já estaria confusa mesmo agora.

Assim que começou a tomar medicação estimulante, sentiu-se como se tivesse começado a explorar todo o potencial da sua mente. Agora ela planeia prosseguir um mestrado em negócios. Ela está a estudar para o exame de admissão à escola de negócios GMAT e pretende obter uma pontuação elevada.

Apesar das suas grandes esperanças para o futuro, Pannu está desapontada por não ter aprendido que tinha ADHD mais cedo. Ela cresceu na Índia, onde diz que a falta de consciência sobre o distúrbio, juntamente com o estigma sobre a saúde mental das mulheres, impediram-na de ser diagnosticada mais cedo na vida.

Gostaria de saber mais cedo sobre este diagnóstico. Eu teria tido um desempenho muito melhor nos meus académicos e teria conseguido muito mais, diz ela. Sinto que havia tanta coisa na minha vida que poderia ter feito.

O luto é uma das principais emoções que se pode sentir quando se sabe que se tem TDAH no final da adolescência ou na vida adulta, diz a psicóloga Moore.

Lamenta-se a percepção de que a sua vida poderia ter sido muito mais fácil, se tivesse acabado de saber. Chora a perda da vida que poderia ter tido durante todo esse tempo. E chora a perda da vida adulta ideal que imaginou para si próprio, diz ela.

Algumas pessoas sentem raiva, juntamente com tristeza: Raiva que ninguém reconheceu [o seu ADHD] antes, ou que ninguém fez nada antes – e que você sofreu tanto tempo sem uma explicação ou sem ajuda.

Pannu não encontrou a ajuda de que precisava até ter quase 30 anos. Mas agora que ela aceitou o seu diagnóstico, ela compreende-se melhor. E ela tem um sentido de humor saudável sobre quem ela é.

Sempre pensei que era esquisita. Não sabia que tipo de esquisitice, ela ri-se. Mas agora sei.

Aliviados para aprender a Verdade

Quando a médica Melissa Carrolls a diagnosticou com TDAH no ano passado, a analista de crédito de 34 anos em Nashville ficou grata por saber a notícia. Após anos de luta para terminar tarefas, avançar na sua educação e manter juntos várias relações, ela sentiu-se em paz com o diagnóstico.

Estou um pouco por todo o lado, e nem todos conseguem acompanhar isso, diz Carroll, descrevendo como pode ser para os outros ter uma conversa com ela. Ela diz que as suas ideias fazem sentido na sua cabeça, mas tentar manter essa conversa ou fazê-la fazer sentido num ambiente profissional é por vezes difícil. Ela também se debate com o seguimento, diz ela. Ser conduzida numa direcção por tempo suficiente para chegar à fase seguinte é difícil.

O tratamento mudou isso. Ela começou a tomar medicamentos estimulantes, o que melhorou os seus sintomas de TDAH. Também aliviou a sua depressão severa, que ela acredita ter origem em parte em décadas de TDAH não tratada. Shed teve uma infância difícil sem uma vida doméstica muito estável. Os adultos tendiam a descartar os seus sintomas como Carroll apenas actuando.

Adapta-se tanto à vida que se habitua a rodar as suas rodas, mas a dada altura, a certa altura, apenas se queima em rodar as suas rodas, e desiste, diz ela.

A medicação e a terapia ajudaram Carroll a obter tracção. Tudo começou com o diagnóstico de ADHD que lhe deu a esperança de que a vida poderia melhorar.

É comum sentir algum conforto quando se aprende que se tem TDAH adulto, diz a psicóloga cognitiva Moore. Essa sensação inicial de alívio advém do facto de finalmente ter esta explicação para os seus défices. Uma razão pela qual se debateu na escola e nas relações. Alívio que tem um nome real para o porquê de se debater com a gestão e organização do tempo.

Depois de ter recebido o diagnóstico, Carroll tomou medidas para se organizar melhor. Se eu precisar de listas ou de uma aplicação para me lembrar que salas preciso de limpar, ou em que ordem tenho de fazer as coisas, então está tudo bem para mim, diz ela.

Ela disse a toda a gente que sabia que tinha ADHD. Muitos não ficaram surpreendidos. Eu fiquei surpreendida. Não me apercebi que era tão evidente para algumas pessoas – porque não era para mim, ela ri-se. Fiquei entusiasmada por poder dizer, descobri isto a meu respeito, e faz sentido. Penso que é a chave para o que tenho estado a perder.

Um Rebocador de Guerra Emocional

Moore pode relacionar-se com a excitação de Carrolls. Ela sentiu o mesmo quando soube que tinha ADHD aos 20 anos de idade.

Estava tão entusiasmada que tinha um nome para o que se passava comigo que queria que todos no mundo soubessem, diz ela. Eu cantava-o dos telhados.

Moore soube que tinha TDAH durante a faculdade, no final dos anos 80. Antes disso, as únicas pessoas que tinham sido diagnosticadas eram os meninos hiperactivos. Assim, para uma rapariga com TDAH predominantemente desatenta, eu era uma das que caíram pelas fendas.

Quando ela era criança, os seus pais deram-lhe uma vida doméstica altamente estruturada. Uma vez que ela foi para a faculdade, no entanto, lutou para se manter organizada e gerir o seu tempo. Mas a sua mãe, uma especialista em desenvolvimento infantil, trabalhou com crianças na época em que começavam a receber diagnósticos de TDAH. Quando reconheceu os sinais na sua própria filha, exortou Moore a consultar um médico sobre o assunto.

Depois de Moore ter descoberto que tinha a doença, tomou medicação estimulante e passou a navegar pela faculdade, pós-graduação, e um programa de doutoramento.

Não me entristeci tanto como me senti aliviada, diz ela. Pode ser porque nos anos 80, este não foi um diagnóstico generalizado. Talvez se eu estivesse a passar pela mesma situação duas décadas mais tarde, teria sabido que eles podiam ter feito algo e não o fizeram.

Moore vê muitas pessoas que recebem um diagnóstico posterior a passarem por um puxão de guerra entre o luto e o alívio.

Gerir as grandes emoções

Tratamentos como medicação e terapia cognitiva comportamental ajudam muitos adultos com TDAH a tomar conta das suas vidas e das suas emoções. Moore diz que também é importante compreender a razão chave para estas grandes emoções. O TDAH afecta as capacidades de pensamento chamadas funções executivas. Estas incluem competências organizacionais, memória de trabalho, concentração e capacidade de controlar as suas emoções. Um tratamento chamado treino cognitivo, ou treino do cérebro, pode aumentar estas aptidões, diz Moore.

A formação cognitiva é a participação em tarefas mentais intensamente repetitivas que visam directamente essas aptidões. Uma vez que as reforça, obterá os benefícios da regulação emocional, uma vez que esta é também uma habilidade de função executiva.

Pode também ajudar a estabelecer limites na sua vida, diz ela. Se trabalhar num escritório, por exemplo, poderá colar um sinal de não perturbação na sua porta ou cubículo quando precisar de silêncio extra para se concentrar. Ou pode ter uma conversa franca com o seu chefe sobre o seu ADHD e pedir-lhes que o mudem para uma parte menos movimentada do escritório, para que possa ser tão produtivo quanto possível.

Conhecer outras pessoas com TDAH também pode ser um grande estímulo para mim. Algo de espantoso acontece em grupos de apoio, diz Moore. Só a ideia de que não está a experimentar algo sozinho tem um aspecto terapêutico poderoso.

Se for recentemente diagnosticado com TDAH adulto, considere falar com a sua família e amigos próximos sobre isso. Se educar os seus entes queridos, e eles forem capazes de olhar para as suas reacções e dizer, Ei, é porque eles têm TDAH que estão a responder-me desta forma? eles podem mostrar-lhe um pouco mais de graça, diz Moore.

Vacina contra a poliomielite (IPV): Finalidade, Riscos, Benefícios

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médico explica a importância da vacina contra a poliomielite (IPV), quem a deve obter e quando, e possíveis riscos e efeitos secundários.

Como é dada a vacinação contra a poliomielite

Se tiver sido vacinado contra a poliomielite antes do ano 2000, poderá ter recebido a vacina oral contra a poliomielite (OPV), que foi feita a partir de um poliovírus vivo. Embora a vacina contra o vírus vivo fosse altamente eficaz na protecção contra a poliomielite, alguns casos de poliomielite por ano foram causados pela própria vacina oral. Em 2000, os EUA mudaram para a vacina inactivada contra a poliomielite (IPV). Usando uma forma inactiva (morta) do vírus que não pode causar a poliomielite, a IPV é administrada como uma vacina no braço ou na perna.

Quem precisa da vacina contra a poliomielite

A maioria das pessoas deve receber a vacina contra a poliomielite quando são crianças. As crianças devem ser vacinadas com quatro doses de IPV nas seguintes idades:

  • Uma dose a 2 meses

  • Uma dose a 4 meses

  • Uma dose a 6-18 meses

  • Uma dose impulsionadora aos 4-6 anos

O IPV pode ser administrado ao mesmo tempo que outras vacinações.

Como a maioria dos adultos foi vacinada em crianças, a vacinação de rotina contra a poliomielite não é recomendada para pessoas com 18 anos ou mais que vivem nos EUA, mas três grupos de adultos em maior risco de entrarem em contacto com o poliovírus devem considerar a vacinação contra a poliomielite. E são:

  • Viajantes para outras partes do mundo onde a poliomielite ainda é comum

  • Pessoas que trabalham em laboratórios que manuseiam espécimes que possam conter poliovírus

  • Profissionais de saúde que têm um contacto próximo com uma pessoa que possa estar infectada com o poliovírus

Se cair em qualquer destes três grupos, deve falar com o seu prestador de cuidados de saúde sobre a vacinação contra a poliomielite. Se nunca tiver sido vacinado contra a poliomielite, deverá receber três doses de IPV:

  • A primeira dose em qualquer momento

  • A segunda dose 1 a 2 meses mais tarde

  • A terceira dose 6 a 12 meses após a segunda

Se tiver tomado uma ou duas doses de vacina contra a poliomielite no passado, deve tomar as restantes uma ou duas doses. Não importa quanto tempo passou desde a dose ou doses anteriores.

Quem não deve receber a vacina contra a poliomielite

Não deve receber a vacina contra a poliomielite se:

  • Teve uma reacção alérgica grave de uma dose anterior da vacina contra a poliomielite

  • Teve uma reacção alérgica grave aos antibióticos estreptomicina, polimixina B, ou neomicina

Embora não tenham sido relatados efeitos secundários em mulheres grávidas que receberam a vacina, as mulheres grávidas devem evitar a vacina, se possível. As mulheres grávidas que pertençam a um dos grupos de adultos listados acima devem falar com os seus médicos sobre a recepção de um IPV, de acordo com o horário recomendado para adultos.

As pessoas que se encontram moderada ou gravemente doentes devem normalmente esperar até terem recuperado antes de receberem a vacina.

Riscos e Efeitos Secundários da Vacinação contra a Poliomielite

Algumas pessoas que recebem a vacina contra a poliomielite ficam com uma ferida, uma mancha vermelha onde a vacina foi administrada, mas caso contrário a vacina é muito segura. A maioria das pessoas não tem quaisquer problemas com a vacina.

Contudo, a vacina contra a poliomielite, como qualquer medicamento, pode potencialmente causar problemas graves, tais como uma reacção alérgica grave. O risco de a vacina poder causar qualquer dano grave é extremamente pequeno.

Curtis Stone on Fatherhood e Fighting Hunger

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Para aqueles que gostam de cozinhar – e para muitos que não gostam – o cozinheiro Curtis Stone aguça o apetite por receitas inventivas e entretenimento televisivo.

Para aqueles que gostam de cozinhar – e para muitos que não gostam – o cozinheiro Curtis Stone aguça o apetite por receitas inventivas e entretenimento televisivo. Um aclamado restaurador que é também um frequentador regular de programas como Take Home Chef, Top Chef Masters, e o Today Show, Stone atrai uma legião de fãs esfomeados.

A guarnição? Os críticos também o adoram. O seu restaurante de Los Angeles, Maude, recebeu elogios da indústria, classificando-se como semifinalista em 2015 para Melhor Novo Restaurante da James Beard Foundation. O seu segundo restaurante, Gwen, que duplica como talho e mercado, abriu no Verão de 2016 no Hollywood’s Sunset Boulevard e é já um dos destinos mais bêbados da cidade, tanto para celebridades como para os amantes de carne que não são de celebridades.

Stone, 41 anos, também criou recentemente uma nova série de realidade, e está pronto a servir. As minhas Regras de Cozinha fizeram a sua estreia em Janeiro na Rede Fox. Ele descreve o espectáculo como “um bando de casais de celebridades que organizam festas nas suas casas e tentam ultrapassar uns aos outros”. A primeira temporada apresenta o comediante Andrew Dice Clay e a sua esposa, Valerie; Lance Bass da fama *NSYNC e a sua mãe; e o cantor Brandy e o seu marido, o produtor musical Ray J, entre outros rostos familiares. Stone apresenta um desafio culinário às equipas, participa na festa resultante, e depois faz uma crítica honesta. “É uma competição frente a frente e um drama bastante bom”, promete ele. “Podem imaginar!”

Isto é o que há para o jantar

A paixão da pedra pela comida – ele também escreveu seis livros de cozinha populares – é o ingrediente ideal para o seu trabalho com Feeding America (FA), a maior organização doméstica de ajuda à fome do país. Serve como membro do conselho da FA e doou o seu tempo a embalar caixas de alimentos de emergência para a rede de despensas de alimentos da organização.

“Envolvi-me com Feeding America quando comecei com The Biggest Loser”, diz ele, referindo-se ao seu aparecimento no popular programa televisivo de emagrecimento. “Na América, muitos de nós preocupamo-nos com a forma como vamos realizar os nossos sonhos”. Em outras partes do mundo e em partes da América, há pessoas que se preocupam com a forma como vão comer”. Actualmente, 42 milhões de americanos estão classificados como inseguros em termos alimentares, o que significa que lhes falta um acesso fiável a alimentos nutritivos e a preços acessíveis suficientes.

Como pai de dois jovens filhos (Hudson, 5, e Emerson, 2) com a sua mulher, a actor Lindsay Price, Stone vê de perto o lado negativo da fome: o desperdício alimentar, que é muitas vezes o resultado de uma alimentação picuinhas. Enquanto o chef sugere a rotação do menu para introduzir constantemente novos sabores às crianças, muitos pais lamentam o quanto os alimentos rejeitados acabam por ser eliminados no processo – mesmo quando 13 milhões de crianças americanas passam regularmente fome.

Para combater o desperdício alimentar em casa, a nutricionista infantil e dietista registada Jill Castle recomenda a colocação de pratos recém-introduzidos em pratos comunitários. “Dê ao seu filho uma pequena porção do prato, ou mesmo um único raminho de brócolos. Guarde o resto para si ou para os outros. Depois, volte a apresentá-lo na refeição seguinte”.

A pedra também faz isto. “Por vezes reciclo um prato e volto a pô-lo para fora quando eles pedem algo para comer”, diz ele. “Na maioria das vezes, quando têm fome, estão abertos a experimentar coisas novas”.

A sua principal prioridade, diz ele, é incutir nos seus filhos o amor pela comida saudável e nutritiva e a arte de cozinhar. “A paternidade mudou-me mais do que qualquer outra coisa”, diz Stone. “Toda a minha vida tem sido sobre fazer momentos especiais com a comida. Quando se tem um filho, preocupa-se mais com a sua saúde do que com a sua própria saúde. Eu costumava cozinhar coisas de restaurante em casa. Agora penso neles. Sou responsável por apresentá-los à boa comida. E não creio que nós [como sociedade] façamos um trabalho brilhante nisto, de um modo geral. Por isso, tenho-os a jardinar em casa para lhes poder ensinar de onde vem a comida e apresentá-los a todo o tipo de coisas diferentes”.

Para isso, gosta de levar os seus filhos para fora a maioria das manhãs para apanhar fruta fresca das suas árvores do quintal. “É uma boa diversão”, diz ele. Após tais excursões “eles sentam-se no balcão da cozinha, e adoram empurrar coisas para o espremedor. Eles bebem sumos de fruta fresca logo de início”.

Ele e a sua mulher enfrentam as suas rebeliões ocasionais. “Se não quiserem comer alguma coisa, não há problema”, diz ele. “Não o forcem. A minha atitude é: ‘OK, tudo bem. Mas isto é o que é para o jantar”. Eles não recebem nada no lugar disso”.

Tal abordagem recebe um polegar para cima do Castelo. “Entre os 2 e os 6 anos de idade, comer de forma picuinhas é um ritual de passagem normal de desenvolvimento”, diz ela. “Eu digo aos pais para exporem as crianças a um novo vegetal ou prato 15 ou 20 vezes. Algumas crianças precisam até 50. Não faça pressão! Pesquisas mostram que pressionar as crianças realmente lhes abre o apetite. Diga ao seu filho que ele ou ela é livre de o cheirar, lambê-lo, até mesmo de o pôr na boca e de o tirar. Eles não têm de o comer”.

Ela acrescenta este pouco de sabedoria aos adultos preocupados: “Não associem emoções, orgulho ou validade sobre ser um bom pai à comida. O seu trabalho é fornecer-lhes uma refeição equilibrada. O trabalho dos seus filhos é experimentá-la. Não os ‘salve’. Se eles souberem que você vai entrar com pepitas de frango, eles irão sempre em busca disso. Diga: ‘A escolha é sua se come ou não; é o seu corpo. Se não comeres agora, haverá pequeno-almoço pela manhã””.

Chamada de despertar

Entre possuir e operar dois restaurantes ocupados, fazer malabarismos com as exigências de uma série de realidade, e desempenhar o papel de pai envolvido, será que Stone tem algum tempo parado?

“Não”, diz ele com uma gargalhada. “Eu não tenho um segundo. Estou louco. Mas eu divirto-me a fazer o que faço. O arrepio não está no topo da minha lista de prioridades. Um dia…”, ele segue o seu caminho antes de acrescentar rapidamente: “Eu costumava fazer exercício, mas caí um pouco. Na cozinha mantém-se relativamente em forma, porque é um trabalho intenso. É assim que recebo o meu cardio. E continuo a dizer à Lindsay que vou fazer um regresso ao surf, algo que eu costumava fazer muito”.

Quando ele e Price começaram a namorar pela primeira vez, há 6 anos atrás, Stone aprendeu da maneira mais difícil como a sua saúde pode virar para baixo. “Convidei-a a vir à Austrália”, recorda-se ele. “Estávamos a fazer um brunch em casa do meu irmão e ela ia conhecer a minha família pela primeira vez. Senti-me tão duro. Quando lá chegámos, já estava com tantas dores. Tentei resistir, mas eventualmente a minha linda nova namorada decidiu meter-me num táxi.

“Ela levou-me para o hospital onde me disseram que o meu apêndice tinha rebentado. Tive de o mandar extrair e fiquei no hospital durante alguns dias. Ela ainda me lembra como me salvou a vida”!

E como é que recompensa tal devoção? “Ela é uma grande fã da lagosta”, diz ele. “Faço-lhe um pouco de massa com muitos óleos de pimenta – ela adora alimentos picantes – com lagosta e vegetais da nossa horta”.

Tal como o próprio cozinheiro bonito, um prato que qualquer um poderia amar.

Fome nos E.U.A.

A preocupação da Stone com as questões relacionadas com a fome e o desperdício alimentar nos EUA inspira o seu apoio à Feeding America, a maior organização doméstica de ajuda à fome do país.

“A maioria das pessoas está surpreendida com o quão generalizada é a fome e a pobreza na América”, diz Ross Fraser, director de relações com os media da FA. Alguns números:

  • Um em cada 7 americanos vive no limiar da pobreza ou abaixo dele. Mas “a pobreza nem sempre é igual à insegurança alimentar”, diz Ross. “Aqueles que jardinam, caçam e pescam podem ter acesso a alimentos nutritivos mesmo que sejam pobres. As pessoas de classe média e mesmo alta podem perder os seus empregos e de repente não podem pagar [contas] ou alimentar os seus filhos. O desemprego pode ser um factor de insegurança alimentar maior do que a pobreza”.

  • As despensas alimentares ajudam 1 em cada 7 americanos em algum momento do ano. Muitos despensas relatam que, desde o colapso financeiro de 2008, continuam a trabalhar a “níveis de catástrofe”, diz Ross.

  • Cerca de 42 milhões de americanos estão classificados como inseguros em termos alimentares, sendo que 13 milhões deles têm 18 anos ou menos.

  • Um inquérito recente da FA associa a insegurança alimentar e a má nutrição a taxas mais elevadas de tensão arterial elevada e diabetes entre os seus patronos dos bancos alimentares.

Tens fome de ajudar? Ross aconselha-o a doar, defender, e voluntariar-se. “Os fundos são muito mais eficientes do que doar alimentos”, diz ele. “Um único dólar fornece o equivalente a 11 refeições”.

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COVID-19 Novamente a Causa de Morte dos E.U.A. na 3ª Lição

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O CDC relata que a COVID-19 foi a terceira principal causa de morte nos Estados Unidos em 2021, atrás das doenças cardíacas e do cancro.

COVID-19 Novamente a Causa de Morte dos E.U.A. na 3ª Lição

Por Ralph Ellis

23 de Abril de 2022 — COVID-19 foi a terceira principal causa de morte nos Estados Unidos em 2021 pelo segundo ano consecutivo, com apenas doenças cardíacas e cancro a causarem mais mortes, disse o CDC na sexta-feira.

Cerca de 693.000 pessoas morreram de doenças cardíacas em 2021, com 605.000 a morrer de cancro e 415.000 de COVID, disse o CDC, citando dados provisórios que poderão ser actualizados mais tarde.

As lesões involuntárias foram a quarta causa de morte, aumentando para 219.000 em 2021, de 201.000 em 2020. A gripe e a pneumonia deixaram de ser uma das 10 principais causas de morte e suicídio, passando para o 10º lugar.

No total, cerca de 3.458.697 mortes foram noticiadas nos EUA no ano passado. A taxa de mortalidade ajustada à idade foi de 841,6 mortes por 100.000 pessoas, um aumento de 0,7% a partir de 2020. A taxa de mortalidade em 2021 foi a mais elevada desde 2003, disse o CDC.

O número global de mortes por COVID em 2021 aumentou cerca de 20% em relação a 2020, quando cerca de 384.000 pessoas morreram devido ao vírus, disse o CDC. As mortes na COVID em 2021 atingiram o seu pico nas semanas que terminaram a 16 de Janeiro e 11 de Setembro, após períodos de férias.

A demografia da mortalidade da COVID mudou ligeiramente, disse o CDC num segundo relatório.

Os negros foram responsáveis por 13,3% das mortes na COVID em 2021 e os hispânicos por 16,5%, uma diminuição de vários pontos percentuais em relação a 2020, disse o CDC. Os asiáticos representaram 3,1% das mortes na COVID em 2021, uma queda de 3,6% em 2020. Os brancos representaram 65,2% das mortes na COVID em 2021, um aumento em relação aos 59,6% em 2020.

Os índios americanos não-hispânicos/nativos do Alasca e os negros não-hispânicos ou afro-americanos tiveram as taxas globais de mortalidade mais elevadas para a COVID, disse o CDC.

Partindo os dados por idade, o número de mortes por COVID entre pessoas com 75 anos ou mais caiu para 178.000 em 2021, de cerca de 207.000 em 2020. Os números subiram em outros grupos etários. Entre pessoas com 65-75 anos, cerca de 101.000 morreram de COVID em 2021, em comparação com cerca de 76.000 em 2020.

Os resultados de ambos os estudos sublinham a necessidade de um maior esforço para implementar intervenções eficazes, disse o CDC numa declaração. Temos de trabalhar para assegurar a igualdade de tratamento em todas as comunidades em proporção à sua necessidade de intervenções eficazes que possam prevenir o excesso de mortes por COVID-19.

Desde que a pandemia começou, cerca de 991.000 pessoas nos EUA morreram de causas relacionadas com a COVID, a mais elevada entre todas as nações do mundo.

Dentição: Alívio de Sinais e Dor

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O médico dá orientações sobre como ajudar o seu bebé durante a dentição.

característica

Embora provavelmente esteja a adorar o sorriso desdentado do seu bebé, esse primeiro dente pode aparecer a qualquer momento entre agora e depois do seu primeiro aniversário.

Eis como reconhecer e aliviar o desconforto da dentição:

  • A baba começa meses antes do aparecimento dos dentes, por isso não espere resultados imediatos.

  • Não usar medicamentos para aliviar a dor contendo benzocaína nas gengivas do bebé. A FDA adverte que pode ser perigoso. A benzocaína pode ser encontrada em medicamentos de venda livre. Em vez disso,?tratar o desconforto com Tylenol ou Motrin se o bebé tiver mais de 6 meses de idade.

  • Embora alguns bebés em fase de dentição desenvolvam febres leves, uma temperatura acima dos 101 graus Fahrenheit pode indicar algo mais. Pergunte ao seu pediatra.

  • Os anéis de dentição de borracha sólida são mais seguros do que os cheios de líquido. Para oferecer alívio fresco, colocar no frigorífico; os dentes congelados podem causar lesões. (Se estiver preocupado com o químico plástico BPA, leia atentamente as etiquetas). Pode também tentar molhar o canto de um pano de lavagem e colocá-lo no congelador. Permitir que o bebé mastigue. Fique?longe?de?waffles ou bagels congelados, que são perigos de asfixia.

  • Não deixe de amamentar quando os dentes do seu bebé chegam; os bebés não podem morder enquanto amamentam. Se o seu bebé morder o peito quando terminar, desencoraje futuros incidentes dizendo firmemente não e tirando o peito.

  • Depois do seu bebé ter dentes, limpe-os regularmente com uma toalha de rosto ou escova de dentes para bebé. Usar uma pasta de dentes até o bebé ter 3 anos de idade, depois usar uma quantidade do tamanho de uma ervilha.

O Desenvolvimento do seu Bebé Esta Semana

Metade de todas as crianças de cinco meses dorme regularmente oito horas, por isso há uma boa hipótese de você e o seu bebé estarem (finalmente!) a dormir durante a noite.

Se ainda não estiveres lá, lembra-te:

  • Embora possa não lhe parecer, os bebés que dormem cinco horas consecutivas (da meia-noite às 5 da manhã) são considerados como dormindo durante a noite.

  • Se o seu bebé chorar após três horas de sono, é provavelmente apenas um breve acordar durante o seu ciclo normal de sono. Devem ser capazes de voltar a adormecer sem alimentação ou ajuda da mãe ou do pai.

  • Os bebés que são colocados nos seus berços enquanto sonolentos?mas acordados estão melhor equipados para adormecerem sem a ajuda da mãe ou do pai quando acordam a meio da noite.

Mês 5, Semana 1 Dicas

dicas

  • Leia para o seu bebé todos os dias. É uma forma maravilhosa de passar tempo juntos. Não precisa de ler todas as palavras do livro. Invente histórias e aponte para as personagens para manter o bebé interessado.

  • Os bebés são atraídos por rostos humanos e pelas variadas expressões que fazemos. Divirtam-se juntos, brincando ao peek-a-boo, sorrindo, franzindo o sobrolho, rindo e fazendo caras engraçadas.

  • Se precisar de deixar o seu bebé com um familiar ou amigo chegado, fique e brinque durante algum tempo nas primeiras vezes, para que o seu bebé se sinta mais confortável com a babysitter.

  • Não tente ser um pai perfeito; não existe tal coisa. Crie o seu próprio estilo parental, confie no seu julgamento, seja justo e consistente, e o seu bebé ficará bem.

  • É muito mais do que um pai. Por isso, alimente os seus próprios interesses, passatempos, e relações adultas. Dependendo do vosso bebé, a vossa realização não é saudável para nenhum de vós.

  • Um termómetro digital (utilizado rectamente) é mais barato do que os termómetros auriculares electrónicos, mais preciso do que os termómetros de tira de plástico, e mais seguro do que os termómetros de vidro cheios de mercúrio. Os termómetros de artérias temporais são também uma boa opção e considerados muito precisos (embora sejam um pouco caros).

  • É bom iniciar as rotinas numa idade precoce. Ajuda o seu bebé a sentir-se mais seguro – e ajuda-o a si, também. Tenha sestas consistentes, horas de alimentação, horas de banho, e horas de brincar para um bebé feliz!

Melhor Dormir para o Bebé C- e Você

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O que é mais importante para o sono de um jovem bebé? Não criar maus padrões.

Kara Cantrell sabia que estava em apuros na segunda noite após o nascimento do seu filho. “Ele gritou durante a noite”, lembra-se do actor de 41 anos de Atlanta. “Tinha tido um parto e uma cesariana de 4 dias e estava apenas uma confusão. E havia uma criatura aos gritos e eu não sabia o que fazer”.

Uns meses mais tarde, as coisas não estavam muito melhores. Logo quando o seu filho parecia estar a adaptar-se a um padrão de sono, ele trocava as coisas. “De repente, levantava-se seis vezes por noite, ou dormia milagrosamente durante 10 horas”, diz Cantrell.

Sobre a única coisa que os pais podem prever sobre os ciclos de sono dos seus recém-nascidos é que eles serão imprevisíveis. “Quando os bebés nascem, estão por todo o lado”, diz Jodi Mindell, PhD, directora associada do Centro de Sono do Hospital Infantil de Filadélfia e autora de Sleeping Through the Night: How Infants, Toddlers, and Their Parents Can Get a Good Night’s Sleep’s Sleep. A fome – ou a falta dela – geralmente determina quando um recém-nascido dorme e acorda. Por volta dos 3 meses, os bebés começam a fazer a melatonina hormonal, o que coloca o seu ciclo do sono num ritmo mais regular.

Ajudar o seu bebé a dormir de forma independente

As necessidades de sono de cada bebé são diferentes. Os recém-nascidos podem dormir 10 a 18 horas por dia. De 4 meses a cerca de 1 ano de idade, dormem 9 a 12 horas à noite, com um casal a dormir a sesta durante o dia. Mas lembre-se, a maioria dos bebés dormirá apenas cerca de 5 a 6 horas de cada vez, para começar. Mesmo assim, mesmo um intervalo de 5 horas dar-lhe-á algum descanso.

Depois de o seu bebé ter cerca de 4 meses de idade, correr para o berçário a cada choro pode estabelecer um padrão que é difícil de quebrar.

“Quer realmente começar a ter o seu filho a adormecer independentemente para que ele não esteja dependente de balançar, amamentar, entrar no carrinho de bebé”, aconselha a Mindell. “Depois, quando acordam a meio da noite, podem adormecer por conta própria”.

Segredos do Sono do Bebé

Envolver o seu bebé num cobertor pode ajudá-los a sentir-se suficientemente seguros para adormecerem. Ao nadar, certifique-se de que as pernas do seu bebé podem dobrar-se nas ancas, para evitar problemas nas ancas mais tarde. Além disso, assegure-se também de que só se pode nadar quando se está acordado e de que se está a vigiá-los. Se o seu bebé estiver sozinho no berço, nenhum cobertor deve estar em cima ou à volta dele (quer diminuir o risco de SIDS). Não há problema em ter o seu bebé no mesmo quarto que você, mas não durma com eles na mesma cama. Se estiver a amamentar e estiver você mesmo cansado, tente não os alimentar enquanto estiver numa cadeira ou num sofá, no caso de adormecer também.

Esteja à vontade para tentar usar uma chupeta. Pode ajudar a acalmá-los e é outra coisa conhecida para prevenir os SIDS.

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E. Infecção por Coli Bacteria: Sintomas, Tratamento, Causas e Prevenção

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Carne mal cozida e alface lamacenta: Como a E. coli o deixa doente e como o pode prevenir.

A maioria dos tipos de E. coli são inofensivos e até ajudam a manter o seu tracto digestivo saudável. Mas algumas estirpes podem causar diarreia se ingerir alimentos contaminados ou beber água contaminada.

Enquanto muitos de nós associamos E. coli a intoxicações alimentares, também se pode apanhar pneumonia e infecções do tracto urinário de diferentes tipos de bactérias. De facto, 75% a 95% das infecções do tracto urinário são causadas por E. coli.?E.coli é um residente normal do intestino, que é a forma como se dirige para o tracto urinário.

Algumas versões de E. coli deixam-no doente ao fazer uma toxina chamada Shiga. Esta toxina danifica o revestimento do seu intestino. As estirpes de E. coli que fazem a toxina são por vezes chamadas STEC, que é a abreviatura de E. coli produtora de toxina Shiga.

Uma estirpe especialmente má, O157:H7, pode deixá-lo muito doente. Provoca cólicas abdominais, vómitos e diarreia sanguinolenta. É a principal causa de insuficiência renal aguda em crianças. Pode também causar sintomas de risco de vida, tais como:

  • Insuficiência renal de adultos

  • Febre

  • Sangramento

  • Confusão

  • Apreensões

Deve obter ajuda de emergência se tiver algum destes sintomas.

Como é que é infectado?

Pode ficar infectado quando engolir mesmo uma pequena quantidade de bactérias E. coli. Entre as formas em que isto pode acontecer:

  • Carne moída: Come-se carne moída que transporta E. coli, e a carne não foi cozinhada o suficiente para matar as bactérias. Quando a carne é processada, por vezes as bactérias dos intestinos dos animais entram na carne. Isto acontece mais com a carne moída porque provém de mais do que um animal.

  • Leite não tratado: Bebe-se leite não pasteurizado, que não foi aquecido para matar bactérias. A E. coli pode entrar no leite do úbere das vacas ou do equipamento de ordenha.

  • Vegetais e fruta: Pode comer legumes frescos ou fruta que tenha sido manchada pela água que tem as bactérias. Isto acontece com mais frequência quando o estrume de animais próximos se mistura com o abastecimento de água.

  • Outros alimentos e bebidas: Pode também obter E. coli a partir de sumos de fruta não pasteurizados e iogurte e queijo feito a partir de leite cru.

  • Água: Engole-se água que contém E. coli, talvez enquanto se nada numa piscina, lago, ou lagoa.

  • Outras pessoas: Poderá obter E. coli de outra pessoa que a tenha, tal como uma criança. A bactéria pode ser-lhe transmitida se limpar depois de uma pessoa infectada e depois não lavar as mãos muito bem antes de tocar na boca.

  • Animais: Pode ser encontrado em zoológicos de estimação ou exposições de animais em feiras.

Também pode contaminar alimentos na sua própria cozinha se permitir que uma faca ou tábua de cortar que tenha tocado em carne não cozida (como frango) entre em contacto com alimentos que serão consumidos crus (como uma salada).

Sintomas

Provavelmente começará a sentir-se doente 2 a 5 dias depois de ter ingerido a bactéria E. coli. Os sintomas mais comuns são:

  • Cãibras abdominais

  • Diarreia, que pode ser sanguinolenta

  • Náusea

  • Fadiga constante

Pode não ter febre. Se tiver, pode ser ligeira.

As pessoas saudáveis infectadas com E. coli sentem-se normalmente melhor dentro de uma semana. Mas algumas pessoas têm uma complicação grave chamada síndrome hemolítica uremica, que afecta os rins. Isto é mais provável que aconteça a pessoas mais velhas e crianças.

Tratamentos

A única forma do seu médico saber com certeza se tem uma infecção por E. coli é enviar uma amostra das suas fezes para um laboratório para ser analisada.

Felizmente, a infecção geralmente desaparece por si só.

Para alguns tipos de E.coli associados à diarreia, tais como a diarreia dos viajantes aquáticos, os antibióticos podem encurtar o período de tempo em que tem sintomas e podem ser utilizados em casos moderadamente graves.

Mas se tiver febre ou diarreia com sangue, ou se o seu médico suspeitar de E. coli produtora de toxinas Shiga, os antibióticos não devem ser tomados. Na realidade, podem aumentar a produção da toxina Shiga e agravar os seus sintomas.

É importante descansar e obter muitos líquidos para substituir o que o seu corpo está a perder através do vómito ou da diarreia.

Não tome medicamentos de venda livre que combatam a diarreia. Não quer abrandar o seu sistema digestivo, porque isso irá atrasar o seu corpo a perder a infecção.

Quando começar a sentir-se melhor, mantenha-se fiel a alimentos de baixa fibra no início, como por exemplo:

  • Crackers

  • Brinde

  • Ovos

  • Arroz

Os produtos lácteos e alimentos ricos em gordura ou fibra podem agravar os seus sintomas.

Prevenção

Uma das coisas mais importantes que pode fazer para se proteger e à sua família contra a E. coli é lavar as mãos, particularmente nestas situações:

  • Antes de preparar os alimentos

  • Antes de preparar biberões ou alimentos para bebés ou crianças de tenra idade

  • Antes de tocar em qualquer coisa, como uma chupeta, que vá para a boca de uma criança pequena.

  • Depois de ter usado a casa de banho ou mudado uma fralda

  • Depois de ter tido contacto com animais, mesmo os seus próprios animais de estimação

  • Após manipulação de carne crua

Também pode prevenir infecções por E. coli, tendo cuidado com os alimentos que têm maior probabilidade de contaminação:

  • Cozinhar hambúrgueres até atingirem 160 F no interior.

  • Beba apenas leite pasteurizado, sumo e cidra.

  • Lave todos os seus produtos antes de os comer. Tenha especial cuidado para tirar a sujidade das folhas verdes, tais como alface e espinafres.

Na sua cozinha, um par de regras simples irá ajudá-lo a manter a sua segurança:

Lavar: Limpar facas, balcões e tábuas de corte com água quente e ensaboada após a carne crua ter tocado nelas.

Mantenha a carne crua e cozinhada separadamente: Utilize tábuas de corte diferentes para alimentos que come crus, tais como vegetais e fruta. Não voltar a colocar carne cozida no mesmo prato que usou para a carne crua sem lavar primeiro o prato.

Quando estiver a nadar, tente não engolir a água, quer seja uma piscina, um lago, ou o oceano. Pode estar manchada com E. coli de fezes.

FDA a considerar o futuro das doses de reforço da COVID

A FDA anunciou hoje que o seu comité consultivo de vacinas irá reunir-se a 6 de Abril para discutir o futuro das doses de reforço da COVID-19 e como dizer se uma estirpe específica do coronavírus precisa da sua própria vacina.

FDA a considerar o futuro das doses de reforço da COVID

Por Marcia Frellick

21 de Março de 2022 — A FDA anunciou hoje que o seu comité consultivo de vacinas irá reunir-se a 6 de Abril para discutir o futuro das doses de reforço da COVID-19 e como dizer se uma estirpe específica do coronavírus precisa da sua própria vacina.

Aos peritos independentes do Comité Consultivo de Vacinas e Produtos Biológicos Afins juntar-se-ão representantes do CDC e dos Institutos Nacionais de Saúde. De acordo com uma declaração da FDA, não serão realizadas votações e não serão discutidas vacinas específicas de empresas.

À medida que nos preparamos para futuras necessidades de abordar a COVID-19, a prevenção sob a forma de vacinas continua a ser a nossa melhor defesa contra a doença e quaisquer consequências potencialmente graves, disse Peter Marks, MD, PhD, director do FDAs Center for Biologics Evaluation and Research, na declaração.

Os peritos na reunião irão discutir o que os poderá levar a alterar as fórmulas de vacinas para visar variantes específicas e quando deve ser dada uma dose de reforço e a quem.

Os especialistas em doenças infecciosas estão a observar BA.2, a subvariante Omicron que parece ser mais transmissível do que a primeira estirpe. BA.2 está a provocar surtos em toda a Europa e está a tornar-se mais comum em todos os EUA.

BA.2 foi responsável por 23% dos novos casos de COVID-19 na semana que terminou a 12 de Março, de acordo com a última estimativa do CDC, acima dos 13,7% na semana anterior.

A FDA dará ao público acesso ao material de apoio o mais tardar 2 dias úteis antes da reunião.

A reunião será animada no canal agencys YouTube e disponibilizada como um webcast no website da FDAs.

O CDC recomenda actualmente a vacinação e um reforço para todos os 12 e mais velhos e duas doses para crianças dos 5 aos 11 anos. As pessoas com sistemas imunitários debilitados já são instadas a obter um segundo reforço.

Moderna e Pfizer solicitaram na semana passada a aprovação da FDA para a segunda dose de reforço da COVID-19. Modernas pediu para todos os adultos, e Pfizers foi para os 65 e mais velhos.

Moderna quer oferecer a quarta dose a uma ampla faixa etária para dar às autoridades sanitárias “flexibilidade” na decisão dos grupos etários que mais beneficiariam, disse a empresa no seu pedido.

Caranguejo ou Lagosta Enquanto Grávida: Estão a salvo?

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Aprenda se é comprovadamente seguro comer caranguejo ou lagosta enquanto grávida, juntamente com as preocupações comuns sobre o mesmo.

Benefícios de comer marisco enquanto grávida

Vários estudos têm demonstrado que os benefícios de comer marisco com baixo teor de mercúrio enquanto grávida compensam os riscos. Num estudo, as mulheres que comiam menos ácidos gordos ómega 3 dos frutos do mar tinham uma maior probabilidade de se deprimir durante a gravidez e pós-parto. Este estudo concluiu que comer mariscos durante a gravidez poderia melhorar a saúde mental das mulheres grávidas.?

Outro estudo seguiu 805 pares mãe-filho e perguntou quanto peixe as mães comiam durante a gravidez. Filhos de mulheres que comeram entre 1 e 3 porções de peixe semanalmente enquanto grávidas foram testados entre os 6 e 12 anos de idade. As crianças tinham escores de síndrome metabólico mais baixos, o que significava que tinham menos probabilidades de contrair doenças cardíacas ou diabetes?

Comer peixe enquanto se está grávida pode tornar o seu bebé mais inteligente e mais bem comportado. Um estudo de quase 12.000 mulheres mostrou que as crianças nascidas de mulheres que comeram mais de 2 porções de peixe por semana tiveram melhores resultados nos testes de inteligência, comportamento e desenvolvimento do que as crianças nascidas de mulheres que comeram menos peixe. ?

Outro estudo mostrou que os bebés de 6 meses cujas mães comiam 2 ou mais porções de peixe com baixo teor de mercúrio semanalmente enquanto grávidas tinham melhor reconhecimento visual do que os bebés cujas mães não o faziam. As mulheres grávidas deveriam comer 8 a 12 onças de peixe por semana para obterem todos os benefícios para a saúde.?

Frutos do mar a evitar

No entanto, nem todos os mariscos são seguros para se comer quando se está grávida. Aqui estão algumas directrizes sobre os tipos de peixe e marisco que deve evitar.

Mariscos ricos em mercúrio. Alguns peixes podem ser ricos em mercúrio, o que pode prejudicar o desenvolvimento do sistema nervoso do seu bebé. Estudos têm demonstrado que crianças nascidas de mulheres que foram expostas ao mercúrio durante a gravidez podem ter atrasado as funções cerebrais. Uma regra geral é que quanto maior e mais velho for o peixe, mais mercúrio ele pode conter. Recomenda-se que se evitem estes durante a gravidez:

  • Tubarão

  • Marlin

  • Orange roughy

  • Cavala Rei?

  • Atum patudo

  • Peixe-espada

  • Tilefish?

O marisco com baixo teor de mercúrio inclui:?

  • Atum enlatado claro

  • Anchovies

  • Bacalhau

  • Peixe-gato

  • Arenque

  • Sardinhas

  • Salmão

  • Pollock

  • Ostras do Pacífico

  • Truta

  • Shad

  • Talápia

  • Camarão

Deve limitar o atum albacora a 6 onças por semana.?

Frutos do mar crus ou mal cozidos. Quando está grávida, o seu sistema imunitário muda, tornando-o a si e ao seu bebé mais susceptíveis a bactérias e parasitas em frutos do mar crus ou mal cozidos. Durante a gravidez, estas doenças podem ser piores e podem causar aborto espontâneo ou parto prematuro…

Existem algumas doenças de origem alimentar, incluindo Listeria e Toxoplasma gondii que podem infectar o seu bebé, mesmo que não se sinta doente. Todos os mariscos devem ser cozinhados a pelo menos 145 graus Fahrenheit. O peixe é bem cozinhado quando não pode ser visto através dele e flocos facilmente. Camarão, lagosta, e vieiras devem ser brancos leitosos quando cozinhados. Amêijoas, mexilhões, e ostras devem ser cozinhados até as suas conchas se abrirem. Deve-se evitar:?

  • Sushi

  • Sashimi

  • Ostras brutas

  • Amêijoas cruas

  • Ceviche

Também se deve evitar marisco fumado refrigerado, a menos que seja enlatado, em prateleira, ou num prato que tenha sido cozinhado a 165 graus Fahrenheit. Isto inclui muitos alimentos rotulados:?

  • Jerky

  • Fumado

  • Kippered

  • Estilo Nova-

  • Lox

Mariscos listados nos avisos de peixe. Todos os estados e territórios dos EUA emitem um aviso sobre peixes capturados em águas locais que podem estar contaminados com poluentes ou mercúrio. Estes avisos dizem-lhe qual o peixe que pode comer em segurança. Os avisos baseiam-se nos níveis de cinco toxinas que podem estar presentes em lagos, rios, e águas costeiras. Estes incluem:?

  • Bifenilos policlorados (PCBs)?

  • Mercúrio

  • Dicloro-Difenil-Tricloroetano (DDT)?

  • Chlordane?

  • Dioxinas?

Coma uma variedade de mariscos

Comer uma grande variedade de frutos do mar ajuda a limitar a sua exposição ao mercúrio. O Estudo de Desenvolvimento Infantil das Seicheles tem seguido as crianças das Seicheles, um país de ilhas tropicais no Oceano Índico, desde meados dos anos oitenta. As pessoas nas Seychelles comem uma média de 8 refeições de marisco por semana, o que é muito mais do que noutros lugares do mundo. Sendo uma nação insular, comem uma grande variedade de mariscos…

Uma vez que muitos peixes contêm mercúrio, o estudo está a tentar determinar se existe algum efeito negativo de comer tantos peixes. Até agora, não houve indícios de desenvolvimento anormal ou atrasado nas crianças, muitas das quais são agora adultas?