Pare de abafar os frangos, CDC adverte

Por Maya Davis

13 de junho de 2022 — “Não beijar ou aconchegar as aves do quintal”.

Este é o aviso claro que o CDC emitiu no final da semana passada, uma vez que os surtos de salmonela ligados a galinhas de quintal alegadamente adoeceram mais de 200 pessoas em pelo menos 38 estados. Dezenas de hospitalizações e uma morte foram registradas até agora este ano.

A salmonela é comumente associada a alimentos contaminados ou crus, mas também pode ser contraída de animais de estimação, inclusive galinhas, mesmo quando parecem saudáveis. De acordo com o CDC, galinhas, patos e outras aves podem abrigar salmonelas e bactérias campylobacter em seus intestinos que podem ser transmitidas aos humanos quando são beijadas, aconchegadas ou tocadas e através do contato com seus excrementos. Sintomas, incluindo cólicas estomacais, vômitos, diarréia e calafrios,

normalmente começam dentro de 8-72 horas após a infecção e podem durar de algumas semanas a alguns meses.

Para evitar a infecção por salmonela, o CDC aconselha os proprietários de frangos a lavar as mãos imediatamente após o contato, manter os suprimentos do bando fora do galpão, manter as crianças com menos de 5 anos longe dos animais e praticar o manuseio seguro dos ovos, como a limpeza dos ovos com lixa ou pano.

Em 2021, 1.135 pessoas ficaram doentes de aves de quintal nos Estados Unidos, de acordo com as autoridades sanitárias do CDC. Como a popularidade da criação de frangos de quintal aumentou, especialmente dentro do contexto do bloqueio pandêmico COVID-19, a agência disse que quer aumentar a conscientização sobre o número crescente de casos de salmonela.

A mensagem do CDC é direta: “Você pode adoecer ao tocar suas aves de quintal ou qualquer coisa em seu ambiente, e depois tocar sua boca ou alimento”.

Informações completas sobre a investigação e sua evolução estão disponíveis no site do CDC, bem como mais dicas de como se manter saudável ao redor de seus adoráveis pintos.