6 Surpreendentes benefícios à saúde da abóbora
Do arquivo médico
Por Chris Obenschain
Quando você pensa em abóboras, o que lhe vem à mente? Abóboras de Jack-o'-lanternas? Torta de abóbora? Charlie Brown? Lattes de tempero de abóbora? Bem, há mais nestas cabaças de laranja do que sobremesas e bebidas de Halloween e adocicadas (mas deliciosas!). As abóboras têm inúmeros benefícios para a saúde - nenhum deles toma o lugar central nas ofertas mais freqüentes do outono.
Você está cético sobre tirar a abóbora da torta (ou da xícara)? Esses benefícios à saúde podem fazer você mudar de idéia:
Perda de peso
A abóbora é rica em fibras, o que torna a digestão mais lenta. "A abóbora mantém você mais cheio por mais tempo", diz Caroline Kaufman, MS, RDN e especialista em dieta e nutrição upwave. "Há sete gramas de fibra em uma xícara de abóbora enlatada. Isso é mais do que o que você receberia em duas fatias de pão integral".
A abóbora pode estar recheando, mas também é uma super estrela de baixa caloria. "A abóbora enlatada é quase 90% de água, portanto, além de ajudar a mantê-la hidratada, tem menos de 50 calorias por porção", diz Kaufman.
Visão nítida
A cor laranja brilhante da abóbora vem de seu amplo fornecimento de beta-caroteno, que é convertido em vitamina A no corpo. A vitamina A é essencial para a saúde dos olhos e ajuda a retina a absorver e processar a luz. Uma única xícara de abóbora contém mais de 200 por cento da dose diária recomendada pela maioria das pessoas de vitamina A, o que a torna uma excelente opção para a saúde óptica.
A abóbora também contém luteína e zeaxantina, dois antioxidantes que se pensa que ajudam a prevenir cataratas e podem até retardar o desenvolvimento da degeneração macular.
Imunidade melhor
Procurando uma maneira de afastar doenças e melhorar seu sistema imunológico? Experimente a abóbora. A grande dose de vitamina A que a fruta fornece ajuda seu corpo a combater infecções, vírus e doenças infecciosas. O óleo de abóbora ajuda até mesmo a combater várias infecções bacterianas e fúngicas. Além disso, a abóbora é embalada com quase 20% da quantidade diária recomendada de vitamina C, o que pode ajudá-lo a se recuperar mais rapidamente das constipações.
Pele com aparência mais jovem
Claro, comer abóbora pode ajudá-lo a parecer mais jovem (o beta-caroteno na abóbora ajuda a nos proteger dos raios UV causadores de rugas), mas a polpa também faz uma ótima máscara facial totalmente natural que esfolia e acalma. Tudo que você precisa é de 1/4 de xícara de abóbora em purê (não de torta de abóbora), um ovo, uma colher de sopa de mel e uma colher de sopa de leite. Misture, depois aplique, espere cerca de 20 minutos e lave com água morna.
Menor risco de câncer
O beta-caroteno é ótimo para seus olhos e pele, mas você sabe para que mais é bom? Para combater o câncer. Pesquisas mostram que as pessoas que fazem uma dieta rica em beta-caroteno podem ter um risco menor de alguns tipos de câncer, incluindo câncer de próstata e de pulmão.
As vitaminas A e C são "uma espécie de esquadrão de defesa celular", diz Kaufman. "[Elas] são ambas antioxidantes, e atuam como escudos para suas células contra os radicais livres causadores de câncer".
Ele (maio) Ajuda a Tratar o Diabetes
Em testes científicos, foi demonstrado que a abóbora reduz os níveis de glicose no sangue, melhora a tolerância à glicose e aumenta a quantidade de insulina que o corpo produz. Mais testes precisam ser feitos antes de podermos dizer com certeza quais serão os benefícios da abóbora para diabéticos, mas se você tiver diabetes, mastigar a abóbora certamente não vai doer.
