A árvore da fruta ambarella é muito popular nas regiões tropicais do Sri Lanka, Índia, Malásia, Indonésia, Tailândia, Jamaica e Barbados. Ela não só faz um grande acréscimo a uma paisagem, mas também produz frutas deliciosas e fibrosas que são super nutritivas. As frutas ambarelas, também chamadas de maçãs douradas ou ameixas judias, são frutas tropicais doces e picantes que podem ser consumidas tanto maduras como não maduras. 

Quando não maduras, estas frutas são verdes, duras e crocantes por dentro, com um sabor azedo. À medida que amadurecem, as ambarelas ficam amarelas e suculentas com um pouco de abacaxi e mutilam e têm um aroma floral e tropical.

As ambarellas estão repletas de nutrientes importantes que desempenham um papel importante em sua saúde geral. Comê-las tem sido ligado à melhoria da saúde do coração, intestino, olhos e pele e à manutenção de um sistema imunológico saudável.

Como Você Come Frutas Ambarella?

A Ambarella é uma das frutas tropicais mais versáteis. Para comê-la inteira, lave toda a sujeira e remova o caule e a casca. Você pode comê-lo como ele é ou dividi-lo em pedaços menores. 

Como as ambarelas são saborosas e altamente nutritivas, elas podem ser suculentas ou transformadas em geléias, geléias e smoothies deliciosos. Algumas pessoas gostam de comer frutas doces e azedas com um pouco de pó e sal para reduzir o amargor da fruta.

Também é possível assar fatias de ambarella para fazer deliciosas batatas fritas. O ambarella não maduro pode ser feito em geléias e picles e é excelente para fazer sabores azedos para sopas e molhos.

Além disso, as folhas de ambarella não maduro podem ser comidas cruas como tempero ou cozidas ao vapor e comidas como um vegetal. As folhas maduras de ambarella também são usadas em saladas com outras ervas e especiarias para realçar seu sabor. 

Fatos nutricionais da Ambarella Fruit Nutrition

Uma fruta Ambarella contém, em média, uma fruta:

• 69,12 kcal de energia

• 0,45% de proteína

• 16,65% de carboidratos

• 3 mg de ferro 

• 22 gramas de fósforo

• Fibra dietética

• 0,08% de gordura 

• Sódio 3018 mg/ Kg,

• Potássio 344 mg/ Kg

• Cálcio 94,7 mg/ Kg

• Vitaminas A

• Vitamina B

• Vitamina C

Benefícios da Ambarellas para a saúde

As frutas e folhas de Ambarella são conhecidas por serem antioxidantes naturais. Eles também contêm agentes antimicrobianos, que protegem contra infecções; agentes usados para tratar trombose; e compostos citotóxicos, que matam células nocivas, incluindo as células cancerígenas.

A vitamina C em ambarellas tem inúmeros benefícios. Ela:

• Promove a absorção do ferro necessário para combater a anemia

• Protege suas células de danos 

• Ajuda a recuperação do corpo, especialmente depois de uma atividade extenuante

• Dissolve coágulos de sangue responsáveis tanto por ataques cardíacos quanto por acidentes vasculares cerebrais

• Estimula a produção de colágeno, uma proteína importante que cura feridas e protege a pele de danos radicais.

Outros benefícios do ambarellas são que ele:

trata de problemas digestivos. O conteúdo de água e fibra no fruto do ambarella previne a desidratação e ajuda a limpar o intestino, reduzindo assim os sintomas de constipação. Se você tiver fezes soltas, a fibra pode ajudar a solidificar suas fezes. A fibra tem um papel importante na saúde do coração, pois reduz a pressão arterial e o colesterol. As fibras também podem reduzir a resistência à insulina em pessoas com diabetes. Além disso, a fibra dietética melhora a saúde mental reduzindo os sintomas de depressão.

Tratamento de inflamação. As folhas de ambarella também são utilizadas no tratamento da inflamação. A casca e as folhas das árvores de ambarella podem ser usadas para tratar disenteria, uma inflamação dos intestinos e a dor de garganta causada por inflamação.

Melhora a visão. Como as ambarelas são ricas em vitamina A, uma decocção de suas folhas pode ser usada para tratar olhos doloridos. A vitamina A melhora a saúde da retina e é crucial no tratamento da cegueira noturna.

Aumenta a resistência. As ambarelas contêm açúcar armazenado como sacarose. A maioria dos atletas precisa deste carboidrato natural em sua dieta para atuar como uma rápida fonte de combustível durante o treinamento para exercícios de resistência. 

Evita o envelhecimento prematuro. Rico em vitamina C, o ambarellas tem um papel importante na prevenção de sinais de envelhecimento prematuro. É um antioxidante natural que previne o envelhecimento precoce causado por fatores como radiação solar, poluição e fumo. 

Mantém os ossos e dentes saudáveis. O cálcio e o fósforo nas frutas de ambarella mantêm os ossos saudáveis, fornecendo tecido duro para suporte e mobilidade. O cálcio fortalece o esmalte dos dentes para evitar danos causados por mastigação, moagem e temperaturas extremas.

Ambarela e Gravidez

As frutas ambarelas têm um efeito diurético suave. Embora os diuréticos não sejam recomendados durante a gravidez, eles vão muito longe no tratamento da hipertensão e das doenças cardíacas durante a gravidez. Comer ambarelas pode ajudar as mulheres durante os últimos estágios da gravidez. 

Conclusão

O Ambarella é uma fruta tropical incrivelmente deliciosa carregada de nutrientes, antioxidantes e outros compostos benéficos cruciais para sua saúde em geral. Quer você a coma inteira, suculenta ou como aromatizante em sopas e molhos, esta fruta irá agraciar seu paladar com um sabor picante, porém delicioso, que lhe deixará querendo mais.