Escrito por Peter Jaret do arquivo médico

A quimioterapia, radiação e outros tratamentos contra o câncer podem ser difíceis para o seu corpo. Felizmente, fazer escolhas alimentares saudáveis pode ajudar você a se sentir melhor e acelerar sua recuperação.

Escolha Alimentos Saudáveis

“Quando você estiver sendo tratado por câncer, é importante evitar dietas extremas que podem lhe deixar com falta de nutrientes-chave”, diz Veronica McLymont, PhD, RD, diretora de serviços de alimentação e nutrição do Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Em vez disso, concentre-se em comer uma dieta equilibrada. Pergunte ao seu oncologista ou nutricionista se você precisa de calorias e proteínas extras para manter sua força durante o tratamento.

• Escolha os pães e cereais integrais.

• Beba 100% de sucos de frutas ou legumes. (Certifique-se de que eles sejam pasteurizados porque você pode ser mais suscetível a germes enquanto estiver recebendo tratamento contra o câncer).

• Encha metade do seu prato com legumes e frutas.

• Algumas vezes por semana, escolha refeições sem carne, tais como lasanha vegetariana ou fritar vegetais.

• Coma uma salada de folhas verdes com o jantar, a menos que você tenha sido avisado para evitar alimentos crus.

• Limite de alimentos açucarados – do tipo com muitas calorias, mas muito pouca nutrição.

• Colher carnes e peixes magros sobre carnes vermelhas gordurosas e carnes processadas.

Tente comer, mesmo que você não tenha apetite

A falta de apetite é comum durante o tratamento do câncer. Alguns tratamentos podem até mesmo tornar os alimentos com sabor desagradável. “Mesmo que você não tenha vontade de comer, é importante obter uma nutrição adequada”, diz Sarah Rafat, RD, uma dietista sênior do Centro de Câncer da Universidade do Texas M.D. Anderson. Eis o que fazer”:

• Escolha alimentos ricos em calorias e nutrientes, como abacates, nozes, feijões, sementes, pudins e cereais cozidos.

• Coma pequenas refeições durante todo o seu dia.

• Não espere até que você tenha fome para comer. Em vez disso, coma em determinadas horas do dia.

• Mantenha seus alimentos favoritos por perto.

• Faça suas refeições parecerem atraentes. Adicione salsa, fatias de limão, tomates cereja e outras guarnições coloridas ao seu prato.

Efeitos colaterais fáceis com alimentos

Certos alimentos podem ajudar a aliviar os desconfortos comuns do tratamento do câncer.

• Conquistar a constipação

  bebendo água e comendo alimentos de alta fibra como feijão, lentilhas, legumes e frutas frescas ou secas.

• Afastar a diarréia

  com alimentos suaves, como arroz, bananas e maçãs. Beba muita água para se manter hidratado.

• Proteger feridas na boca e administrar a boca seca

  moendo ou fazendo purê de alimentos para torná-los mais fáceis de engolir. Ou comer alimentos que já são macios e principalmente líquidos, como sopas e batidos de leite ou iogurte.

• Nix nausea

  escolhendo alimentos sem cheiro e sem odores fortes. Afaste-se de alimentos gordurosos. Fique de bruços, comendo pequenas refeições ao longo do dia. Beba muita água, mesmo se estiver vomitando.

Foco na segurança alimentar

Alguns tratamentos contra o câncer enfraquecem temporariamente seu sistema imunológico. Portanto, é importante evitar germes que você possa apanhar dos alimentos. Os alimentos contaminados podem deixá-lo bastante doente. Aqui estão algumas diretrizes para ajudar a mantê-lo seguro.

• Evite ovos rachados ou não refrigerados.

• Verifique as datas de validade para evitar a deterioração dos alimentos, e jogue fora qualquer alimento bolorento.

• Cozinhe todas as suas carnes até que elas estejam bem feitas.

• Não compre alimentos a granel em silos abertos, como verduras para salada.

• Mantenha todos os alimentos perecíveis na geladeira até que você esteja pronto para prepará-los.

• Prepare seus alimentos em superfícies que são limpas com sabão, água quente.

• Use uma tábua de corte separada para carne crua, peixe ou aves. Lave-a completamente após cada uso.

• Esfregar e enxaguar bem frutas e vegetais. Não coma quaisquer frutas ou vegetais que você não possa lavar facilmente, tais como framboesas. Esfregue as partes externas, mesmo que você não as coma, como a casca de um melão.

Fale com seu médico antes de tomar suplementos

Pode ser tentador tomar suplementos para obter os nutrientes que você precisa. Mas alguns produtos herbais e suplementos dietéticos demonstraram interferir no tratamento do câncer. Mesmo antioxidantes como a vitamina E podem ser arriscados em excesso. Converse com seu médico sobre quaisquer suplementos que você tome ou planeje tomar. É melhor se encontrar com um dietista se você estiver preocupado em ficar com falta de nutrientes essenciais…