Cenouras Dilly
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
40 minutos
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Tempo total
1 dia 40 minutos
destaques da receita
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 6 potes de 6 pinta (cerca de 12 xícaras)
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Calorias 13
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Gordura 0 g
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Gordura saturada 0 g
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Mono Gordura 0 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 3 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteína 0 g
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Sódio 92 mg
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Açúcares 2 g
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Potássio 102 mg
Experimente estas cenouras de alho em conserva picadas em sua salada de jantar para uma explosão de sabor.
Instruções
Coloque uma grande tigela de água gelada ao lado do fogão. Leve uma grande panela de água para ferver em uma grande panela. Adicione metade dos palitos de cenoura, cubra, volte a ferver e cozinhe por 2 minutos. Use uma colher com fendas para transferir as cenouras para a água com gelo para esfriar. Repita com as cenouras restantes.
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Esvaziar as cenouras resfriadas e dividir entre frascos de conservas de tamanho 6 pint (2 copos) ou recipientes de vidro temperado ou de plástico à prova de calor com tampas. Dividir o endro e o alho entre os frascos.
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Combine vinagre, 3 xícaras de água, sal e açúcar em uma grande panela. Deixe ferver e mexa até que o sal e o açúcar se dissolvam. Ferva por 2 minutos. Retirar do fogo.
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Encher cuidadosamente os potes (ou recipientes) com salmoura a menos de 1/2 polegada do aro, cobrindo completamente as cenouras. (descartar qualquer sobra de salmoura).
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Colocar as tampas nos frascos (ou recipientes). Refrigerar por pelo menos 24 horas antes de servir. Armazenar no refrigerador por até 1 mês.