Rolos de Alho Assado e Sálvia de Bolso

Pré-aqueça o forno a 400F. Colocar a cabeça do alho (cortada lateralmente para cima) sobre um pedaço de papel de alumínio e regar com azeite de oliva por cima. Envolva a folha de alumínio ao redor para selar bem. Cozer por 30-40 minutos. Quando a cabeça do alho estiver fria, espremer o alho macio de cada dente em um copo de creme de leite. Mexa a salva e 2 colheres de sopa de margarina derretida. Reserve a mistura.

Enquanto o alho estiver assando, adicionar leite quente, 3 colheres de sopa de margarina derretida, açúcar, sal, ovo e substituto de ovo, trigo integral e farinhas brancas na panela da máquina de pão (nesta ordem, ou na ordem sugerida pelo fabricante). Faça um poço na farinha e acrescente o fermento no poço.

Ajuste a máquina de pão para o ciclo DOUGH (cerca de 1 hora e 40 minutos) e pressione START.

Quando a massa estiver pronta, enrole-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e plana (uma folha de papel de cera funciona bem) em um retângulo de cerca de 10×15 polegadas. Espalhe a massa de alho uniformemente sobre a parte superior do retângulo. Corte o retângulo no sentido longitudinal em sete tiras de 2 polegadas de comprimento. Dobre cada pedaço para fazer um bolso (a mistura de alho ficará no meio). Coloque os rolos em uma frigideira de 9×13 polegadas revestida com spray de cozinha canola. Cubra a panela com uma toalha de cozinha limpa e deixe subir em um lugar quente até o dobro do tamanho (cerca de 30-40 minutos).

Assar rolos até dourar no topo (cerca de 18-20 minutos). Aproveite!