Pesto Torta de Tomate Seco ao Sol
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Vegetariano
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Sem Glúten
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Carb/Baixo GI
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Colesterol baixo
Informações nutricionais
Faz: 6 porções de aperitivos
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Calorias 183
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Proteína 4,1 g
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Carboidratos 7,3 g
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Fibra dietética 0,9 g
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Gordura 15,3 g
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Gordura saturada 4,9 g
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Mono Gordura 4 g
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Poli Gordura 2 g
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Colesterol 20,2 mg
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Sódio 325 mg
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Calorias de gordura 74%
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Açúcares 3,1 g
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Cálcio 62,4 mg
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Ferro 0,7 mg
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Potássio 320 mg
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Vitamina A 426 UI
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Vitamina C 10,8 mg
Instruções
Adicione metade (4 onças) de queijo cremoso leve e 1/3 xícara de pesto a uma pequena tigela de mistura. Bater na velocidade BAIXA até misturar muito bem.
Adicionar tomate seco ao sol, pasta de tomate e o restante do queijo creme leve a um pequeno processador de alimentos e pulsar até que a mistura seja bem misturada.
Forre um soufflé de 2-3 copos (ou similar) com envoltório plástico (o suficiente para que haja bastante pendurado nas laterais). Espalhe a metade da mistura de pesto uniformemente no fundo do prato preparado. Em cima com a metade da mistura de tomate seco ao sol, depois a mistura de pesto restante. Em seguida, espalhar o restante da mistura de tomate seco ao sol uniformemente em cima da camada final do pesto. Cubra bem a torta com o envoltório plástico pendurado do lado de fora do prato de soufflé. Resfriar no refrigerador durante a noite (pode ser feito com 2 dias de antecedência).
Quando pronto para servir, desembrulhe a parte superior da torta e depois inverta a torta em uma travessa para servir. Descole completamente o plástico. Decore a parte superior com ramos de manjericão e pinhões torrados, se desejar. Servir com fatias de baguete e/ou bolachas.
