Comer alimentos inteiros, não processados, é o mantra da Dieta Eat Clean. Descubra mais no médico, incluindo se a dieta é segura e saudável.

Esqueça a contagem de calorias. Seu bilhete para um corpo magro e saudável está comendo limpo, diz Tosca Reno, autora da série The Eat-Clean Diet.

Ela significa comer alimentos – como proteínas magras, carboidratos e gorduras, frutas e vegetais frescos – seis vezes ao dia nas quantidades certas. Faça isso, beba muita água e faça exercícios regularmente, e Reno diz que você transformará seu metabolismo lento em uma máquina de queima de gordura.

Dedique-se ao estilo de vida alimentar limpo, e você perderá cerca de 3 libras por semana, diz Reno. Os benefícios vão além da perda de peso. Você permanecerá saudável e terá mais energia. Seus olhos ficarão brilhantes e alerta. Seus dentes e gengivas ficarão mais saudáveis. Sua pele brilhará. Ah, e já mencionamos que você não terá fome?

Quando você Come Limpo, os benefícios são visíveis (e perceptíveis para você também por dentro) desde o topo de sua cabeça até as pontas dos dedos dos pés, Reno escreve em The Eat-Clean Diet Recharged!

A filosofia do Eat-Clean é que a nutrição é muito mais importante do que o exercício ou a genética na formação de nosso corpo.

Será que funciona?

O estilo de vida alimentar limpo tem alguns pontos positivos. É uma dieta equilibrada que se concentra em grãos integrais, frutas, legumes, gorduras e proteínas. Ela também incentiva o controle do tamanho das porções. E não proíbe nenhum grupo alimentar.

Mas o plano também recomenda tomar suplementos e até mesmo tratamentos médicos questionáveis que atraem avisos de alguns especialistas.

O que você pode e cantar comer

Os princípios do Eat-Clean são:

• Coma seis pequenas refeições por dia.

• Tomar café da manhã todos os dias, dentro de uma hora depois de levantar.

• Coma proteína magra e carboidratos complexos em cada refeição.

• Coma duas ou três porções de gorduras saudáveis todos os dias.

• Obtenha fibras, vitaminas, nutrientes e enzimas de frutas e vegetais frescos.

• Controle suas porções.

• Beba de 2 a 3 litros de água (cerca de 13 copos de 8 onças) todos os dias.

Os alimentos a evitar:

• Alimentos super processados, especialmente farinha branca e açúcar

• Adoçantes artificiais

• Bebidas sugeridas, tais como refrigerantes e sucos

• Álcool

• Alimentos com aditivos químicos como corantes alimentares e nitrito de sódio

• Alimentos com conservantes

• Alimentos artificiais, tais como fatias de queijo processado

• Gorduras saturadas e gorduras trans

• Anti-alimentos – alimentos densos em calorias sem valor nutricional

Nível de esforço: Médio

Limitações:

Você tem alguma flexibilidade. Se você não gosta de alimentos nos planos de menu Renos, você pode substituí-los por outros do mesmo grupo alimentar.

Cozinhar e fazer compras:

O planejamento pode economizar seu tempo nas compras, diz Reno. Faça uma lista de compras e mantenha-se fiel a ela. Tenha em mente que alimentos sem conservantes podem não se manter por muito tempo, o que significa viagens mais freqüentes à mercearia. Quanto à preparação de refeições, uma refeição completa neste plano pode ser tão simples quanto nozes e um pedaço de fruta.

Alimentos ou refeições embalados:

Não é necessário.

Reuniões presenciais:

Nenhuma.

Exercício:

Treinamento de força e exercícios cardiovasculares completam o programa Eat-Clean. Para perder peso, Reno recomenda cinco ou seis sessões semanais de cardio, durante 30 a 45 minutos cada. Se você é novo no treinamento de força, comece com pesos leves e conjuntos mais longos.

Permite Restrições ou Preferências Dietéticas?

Reno diz que o estilo de vida Eat-Clean é flexível e se adapta às suas necessidades dietéticas. Basta seguir os princípios, diz ela, e comer os alimentos que você puder.

Vegetarianos e vegetarianos:

Esta dieta funciona para você. Comer limpo não requer comer carne, ovos ou outros produtos animais.

O que mais você deve saber

Custo:

Nada além de compras para sua comida.

Apoio:

Não há reuniões ou treinadores. Mas você pode assinar o boletim informativo Eat-Clean Diet, assistir a vídeos inspiradores e conectar-se com a comunidade Eat-Clean on-line.

O que diz Kathleen Zelman:

Será que funciona?

Sim. O estilo de vida alimentar limpo tem alguns pontos positivos. É uma dieta equilibrada que se concentra em grãos integrais, frutas, legumes, gorduras saudáveis e proteínas. Ela também incentiva você a controlar o tamanho das porções. E não proíbe nenhum grupo alimentar.

Os planos de dieta variam de 1200-1800 calorias, que é o limite baixo de calorias para sustentar a energia, satisfazer a fome e ajudar na perda de peso. A refeição ou guloseima uma vez por semana permite um pouco de flexibilidade nas dietas e a opção de esguichar um pouco em um copo de vinho tinto ou algum chocolate.

Mas o plano também recomenda tomar suplementos, tratamentos médicos questionáveis e conselhos nutricionais não baseados em evidências científicas.

É bom para certas condições?

Você perderá peso com este plano de dieta controlada por calorias que poderia ser adaptado para condições como diabetes, doenças cardíacas, pressão alta e colesterol alto. Perder peso é bom para muitas condições e pode até significar que você não precisará tomar tantos medicamentos.

Antes de começar com este plano, verifique com seu médico.

A Palavra Final

Planos de dieta que são muito restritivos e têm muitas regras, como The Eat Clean Diet, podem ser difíceis de seguir por muito tempo.

Se você gosta de fazer a maioria de suas refeições a partir de um plano de refeições detalhado e pode comer seis vezes por dia, você pode desfrutar desta dieta. Mas pule os suplementos, e siga os conselhos questionáveis salpicados ao longo do livro com cautela.

Se você viaja muito, não se sente à vontade para cozinhar, ou gosta de mais flexibilidade com suas refeições, você pode achar difícil este plano de dieta rigoroso.