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Intoxicação alimentar

Maré Vermelha e Intoxicação Alimentar: O Que Saber

Quando certos tipos de algas oceânicas crescem fora de controlo, pode formar-se uma maré vermelha tóxica. Descubra o que precisa de saber para desfrutar da praia - e dos frutos do mar - em segurança.

Tratamento de intoxicações alimentares: O que esperar

médico explica os sintomas e as causas de intoxicação alimentar - e quando pode querer chamar o médico.

"Posso comer isso?": Questionário de Segurança Alimentar

Deve cortar esse pedaço de queijo bolorento e comer o resto? Qual é a melhor maneira de descongelar o frango? Descobre neste questionário de segurança alimentar do médico.

Recordações alimentares: O que deve saber

Quem regula os alimentos e o que se faz se os alimentos que se compram estiverem contaminados? Descubra o que é uma recolha de alimentos e o que deve fazer se os alimentos comprados tiverem sido recolhidos.

Perigos de Elevação Alimentar Comum e Incomum

As fotografias dos médicos mostram os culpados mais comuns em intoxicações alimentares, sintomas a procurar, possíveis complicações, e como manter a sua alimentação segura.

Botulismo: Tipos, Sintomas, Diagnóstico, Tratamento

O botulismo é uma perigosa doença de origem alimentar. Aprenda sobre os sinais de infecção e como preveni-la, incluindo a forma correcta de conseguir a sua própria comida em casa.

Comida crua: Como pode ser perigosa

Alguns alimentos crus ou mal cozinhados têm bactérias e parasitas à espreita. Aqui estão alguns que o podem deixar doente.

Está a ser exposto a micotoxinas? Saiba mais sobre o que são e como evitar a exposição

As micotoxinas são substâncias tóxicas encontradas nos cogumelos. Saiba como são espalhadas, o que esperar se forem expostas, e muito mais.

Compreender as intoxicações alimentares -- o básico

Dos sintomas ao tratamento à prevenção, obtenha os conhecimentos básicos sobre intoxicação alimentar dos especialistas em medicina.

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