Gratinado de tomate
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 minutos
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Tempo total
30 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
Informações nutricionais
Faz: 6 porções
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Calorias 125
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Gordura 4 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 2 g
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Colesterol 4 mg
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Carboidratos 17 g
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Fibra dietética 2 g
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Proteína 5 g
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Sódio 303 mg
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Açúcares 3 g
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Potássio 211 mg
Um gratinado é qualquer prato coberto com queijo ou pão ralado misturado com manteiga, depois aquecido até ficar dourado, mas não precisa ser pesado. Este tem muitos tomates e ervas frescas de jardim, um toque de queijo de sabor cheio e uma cobertura de migalhas crocantes.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 450F. Revestir uma assadeira rasa de 2 quartos com spray antiaderente.
Colocar o pão em um processador de alimentos e pulsar até formar migalhas grosseiras. Acrescentar alho, óleo e queijo; pulsar para combinar. Espalhar o pão ralado temperado em uma assadeira e assar até começar a dourar, cerca de 5 minutos.
Enquanto isso, coloque fatias de tomate no assado preparado, polvilhando cada camada com manjericão, pimenta e sal. Asse os tomates por 10 minutos; polvilhe com o pão ralado torrado, e asse por mais 10 minutos. Sirva imediatamente.