Batata-doce assada com alho chileno
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
10 minutos
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Tempo total
30 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de sódio
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixa Caloria
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Alta Fibra
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 4 porções, cerca de 3/4 xícara cada
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Calorias 177
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Gordura 5 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 4 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 31 g
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Fibra dietética 5 g
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Proteína 3 g
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Sódio 348 mg
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Açúcares 9 g
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Potássio 586 mg
Dê um grande impulso ao sabor das batatas doces assadas comuns com esta mistura de temperos rápidos e inspirados na Ásia.
Instruções
Posicionar o rack no terço inferior do forno; pré-aquecer a 450F.
Combine óleo, molho chile-garlic, molho de soja e pimenta branca em uma tigela grande. Adicione batata-doce; atire para revestir com a mistura de temperos.
Espalhe as batatas uniformemente em uma assadeira com bordas.
Assar, mexendo uma ou duas vezes, até as batatas estarem tenras e douradas, 20 a 25 minutos.
Dicas
Nota: O molho de alho chileno (também rotulado como molho de alho picante, ou pasta) é uma mistura de pimentas moídas, alho e vinagre. Pode ser encontrado na seção asiática dos grandes supermercados e se mantém por até 1 ano no refrigerador.