Milho Sudoeste de Calico
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
25 minutos
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Tempo total
25 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Alta Fibra
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
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Vegan
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 6 porções
Tamanho da porção: 2/3 xícara cada
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Calorias 98
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Gordura 3 g
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Gordura saturada 0 g
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Mono Gordura 2 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 16 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteína 2 g
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Sódio 187 mg
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Açúcares 4 g
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Potássio 185 mg
Pimentos, cominhos e pimentão em pó são uma combinação natural com milho e hominy (milho seco que teve seu casco removido).
Instruções
Aquecer óleo em uma grande frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione pimenta poblano, pimentão e milho, e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar tenro, de 3 a 5 minutos…
Mexa em pó, cominho e sal; cozinhe por mais 30 segundos…
Adicionar hominy e cozinhar, mexendo, até aquecer, cerca de 2 minutos a mais.