Batatas fritas assadas e temperadas
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de Sódio
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Baixa Caloria
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Colesterol baixo
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 3 porções
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Calorias 126
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Proteína 2,6 g
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Carboidratos 22,3 g
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Fibra dietética 1,6 g
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Gordura 3,3 g
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Gordura saturada 0,3 g
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Colesterol 0 mg
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Sódio 394 mg
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Calorias de gordura 23%
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Açúcares 0,8 g
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Cálcio 16,2 mg
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Ferro 1,1 mg
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Potássio 513 mg
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Vitamina A 1,2 IU
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Vitamina C 7 mg
Instruções
Pré-aqueça o forno a 400F. Escovar o óleo de canola sobre o fundo de uma panela de gelatina antiaderente.
Usando uma faca grande, afiada e sem serrilha, corte a batata em fatias muito finas (cerca de 1/16 polegadas de espessura).
Colocar imediatamente as fatias de batata na panela preparada (elas devem cobrir completamente o fundo da panela). Pulverizar as partes superiores com spray de cozinha canola e polvilhar com o sal temperado.
Cozer durante cerca de 22-25 minutos, observando atentamente. Retire as lascas que estão douradas e crocantes e continue cozinhando as lascas restantes até que fiquem bonitas e crocantes também?cerca de 5 minutos a mais.