Arroz mexicano rápido
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de Sódio
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Alta Fibra
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 8 porções
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Calorias 242
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Proteína 6,4 g
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Carboidratos 43,1 g
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Fibra dietética 3,2 g
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Gordura 5,5 g
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Gordura saturada 0,7 g
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Colesterol 0 mg
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Sódio 94,1 mg
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Calorias de gordura 20%
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Açúcares 1,7 g
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Cálcio 38,2 mg
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Ferro 1,6 mg
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Potássio 374 mg
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Vitamina A 410 UI
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Vitamina C 18,3 mg
Instruções
Aqueça o óleo em uma panela antiaderente média em fogo médio e salteie o arroz apenas até dourar (cerca de 5 minutos).
Adicionar cebola e alho e saltear por um minuto ou dois a mais. Mexer em tomate (incluindo suco), caldo de galinha e pimentão. Deixar ferver e depois reduzir o calor para baixo. Cubra a panela e deixe ferver por cerca de 25 minutos ou até que o caldo seja absorvido.