Hambúrgueres de bolo de caranguejo
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 minutos
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Tempo total
20 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
Informações nutricionais
Faz: 6 porções
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Calorias 163
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Gordura 8 g
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Gordura saturada 2 g
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Mono Gordura 3 g
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Colesterol 86 mg
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Carboidratos 6 g
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Fibra dietética 0 g
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Proteína 16 g
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Sódio 350 mg
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Açúcares 1 g
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Potássio 310 mg
Estes hambúrgueres têm um verdadeiro sabor de caranguejo que não é mascarado por recheios ou temperos fortes. Servem em um pão com molho tártaro ou com uma salada de verduras, brotos e pêssegos fatiados. Esta receita funciona melhor com a conveniente carne de caranguejo pasteurizada, normalmente encontrada na caixa refrigerada perto do balcão de peixe. Se você preferir carne de caranguejo em pedaços, corte-a em pedaços pequenos e uniformes.
Instruções
Misture caranguejo, ovo, pão ralado, maionese, cebolinho, mostarda, suco de limão, semente de aipo, cebola em pó, pimenta e molho picante em uma tigela grande. Formar em 6 patties.
Aqueça óleo e manteiga em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio até que a manteiga deixe de espumar. Cozinhe as patties até dourar, cerca de 4 minutos por lado.