Florentinas de Chocolate Escuro
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
35 minutos
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Tempo total
1 hora e 5 minutos
destaques da receita
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Carb/Baixo GI
Informações nutricionais
Faz: cerca de 3 dúzias de biscoitos sanduíche
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Calorias 108
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Gordura 6 g
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Gordura saturada 2 g
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Mono Gordura 2 g
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Colesterol 5 mg
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Carboidratos 14 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteína 2 g
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Sódio 19 mg
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Açúcares 8 g
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Potássio 14 mg
A estudante de Belas Artes Allyson Lea Smith consultou sua mãe e assou pelo menos seis variações para criar esta versão mais saudável de um biscoito sanduíche de chocolate com aveia.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 375F. Linha 2 grandes placas de cozimento com esteiras de cozimento de papel alumínio ou antiaderente.
Manteiga derretida em uma panela média. Retirar do fogo. Adicione óleo, aveia, açúcar, farinha, leite (ou leite de soja), baunilha, sal e nozes e misture bem. Colocar colheres de chá de massa com 3 polegadas de distância sobre as folhas de cozimento preparadas. Espalhe ou pressione cada biscoito em um círculo fino de 2 polegadas com um garfo ou pontas de dedos úmidas.
Cozer os biscoitos, em lotes, até que estejam prontos, 5 a 7 minutos. Deixe esfriar completamente antes de retirar da folha ou das esteiras. (Os biscoitos aparecerão um pouco rendados).
Quando os biscoitos estiverem frios, derreta as lascas de chocolate em uma caldeira dupla sobre quente, não fervendo, água (ou microondas em intervalos de 15 segundos, mexendo no meio). Espalhe suavemente o chocolate na parte plana da metade (cerca de 36) dos biscoitos. Espalhe suavemente um pouco de geléia no lado plano dos biscoitos restantes. Pressione as metades do damasco e do chocolate para fazer biscoitos sanduíche.
Dicas
Dica: Espalhe as nozes em uma assadeira e asse a 350F, mexendo uma vez, até perfumar, de 7 a 9 minutos.