Nabos em conserva
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
30 minutos
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Tempo total
30 minutos
destaques da receita
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 6 potes de 6 pinta (cerca de 12 xícaras)
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Calorias 9
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Gordura 0 g
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Gordura saturada 0 g
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Mono Gordura 0 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 1 g
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Fibra dietética 0 g
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Proteína 0 g
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Sódio 100 mg
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Açúcares 0 g
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Potássio 58 mg
Os nabos em conserva são um popular mezes do Oriente Médio. Adicionar uma fatia de beterraba a cada frasco torna os nabos cor-de-rosa; você pode omitir este passo se quiser.
Instruções
Dividir os nabos entre frascos de 6 latas de vidro temperado ou recipientes de plástico à prova de calor com tampas, de tamanho 6 pint (2 copos). Adicionar 1 fatia de beterraba a cada frasco (isto tinge o picles rosa) e dividir as fatias de alho entre os frascos.
Combine vinagre, 3 xícaras de água, sal e açúcar em uma grande panela. Deixe ferver e mexa até que o sal e o açúcar se dissolvam. Ferva por 2 minutos. Retirar do fogo.
Encher cuidadosamente os potes (ou recipientes) com salmoura a menos de 1/2 polegada do aro, cobrindo completamente os nabos. (descartar qualquer sobra de salmoura).
Colocar as tampas nos frascos (ou recipientes). Refrigerar por pelo menos 1 semana antes de servir. Armazenar na geladeira por até 1 mês.