Feijão Lima Mediterrâneo
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
25 minutos
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Tempo total
25 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Alta Fibra
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Baixa Caloria
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 6 porções, 1 xícara cada
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Calorias 285
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Gordura 8 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 5 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 44 g
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Fibra dietética 14 g
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Proteína 12 g
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Sódio 377 mg
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Açúcares 9 g
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Potássio 1163 mg
Tomates enlatados e cebolas picadas e feijão de lima congelados fazem deste prato um prato de coração. Se você quiser, torne-o mais substancial com a adição de queijo feta desfiado ou azeitonas gregas picadas.
Instruções
Aquecer óleo em uma grande frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicionar cebola e cozinhar, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, de 3 a 5 minutos. Adicione o alho e cozinhe mais 1 minuto. Mexer em orégano, canela, pimenta vermelha moída, tomate e feijão-lima. Cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que o feijão esteja totalmente cozido e a mistura seja aquecida, 10 a 15 minutos. Servir quente.