Pizza de frango tailandesa
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
35 minutos
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Tempo total
35 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
Informações nutricionais
Faz: 6 porções
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Calorias 357
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Gordura 9 g
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Gordura saturada 2 g
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Mono Gordura 1 g
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Colesterol 29 mg
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Carboidratos 41 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteína 20 g
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Sódio 431 mg
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Açúcares 3 g
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Potássio 152 mg
Sirva esta torção tailandesa na pizza como está ou com coberturas opcionais, tais como manjericão fatiado, coentro, amendoim picado e/ou pimenta vermelha esmagada na lateral.
Instruções
Coloque a prateleira do forno na posição mais baixa; pré-aqueça a 450F. Revestir uma grande chapa de cozimento com spray de cozimento.
Estenda ou estique a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada em uma oval rugosa de 16 polegadas. Transferir para a folha de cozimento. Cozer na assadeira inferior até que esteja inchada e levemente crocante no fundo, 8 a 10 minutos.
Enquanto isso, bata manteiga de amendoim, água, molho de soja, vinagre, gengibre e alho em uma tigela pequena até que bem combinado.
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente média sobre uma frigideira média-alta. Adicione o frango e cozinhe, mexendo, até ficar cozido, 2 a 4 minutos. Transfira para uma tigela média. Adicione pimentão, cebolinha e 1 colher de sopa do molho de amendoim ao frango; jogue para combinar.
Retire a crosta do forno; espalhe uniformemente com o restante do molho de amendoim. Cobrir com a mistura de frango, depois polvilhar com queijo. Devolva a pizza ao forno e asse no forno até que a crosta esteja crocante e dourada e o queijo esteja derretido, 11 a 13 minutos.
Dicas
Dica de compra: Procure bolas de massa de pizza de trigo integral, fresca ou congelada, em seu supermercado. Escolha uma marca sem óleos hidrogenados.