Alho assado e frango (enrolado em folhas)

Pré-aqueça o forno a 350F. Coloque um pedaço de papel alumínio de 2 1/2 pés de comprimento em uma assadeira de 9 “x13”. Revestir a parte superior da folha de alumínio com spray de cozimento antiaderente.

Pôr peitos de frango no meio do papel alumínio. Polvilhe com pimenta e sal temperado a gosto, se desejar. Acrescente azeite de oliva em uma xícara pequena. Descasque os dentes de alho e mergulhe em óleo. Derramar 3 dentes de alho uniformemente sobre cada peito de frango.

Coloque fatias de cebola sobre o frango. Em seguida, espalhar cenouras sobre a cebola e fatias de batata sobre as cenouras. Cobrir com fatias de tomate.

Polvilhar a parte superior com cerefólio. Salpique com azeite de oliva restante por cima, depois regue com vinho.

Dobre a folha de alumínio para embrulhar bem a mistura de frango e vegetais. Cozer por 1 hora. Corte no centro do frango para garantir que o frango seja cozido por inteiro. Para dobrar esta receita, faça duas embalagens de frango e vegetais embrulhados em folha de alumínio. Ambos cabem na assadeira de 9 “x13”. Eles ainda vão assar por 1 hora. Para servir, certifique-se de que cada porção tenha um peito de frango e uma amostra dos vários vegetais. Regue alguns dos sucos por cima.