Salada de azeitonas
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Carb/Baixo GI
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de Sódio
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Vegan
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Vegetariano
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Vegetariano
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 8 porções
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Calorias 53,4
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Proteína 0,2 g
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Carboidratos 1,5 g
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Fibra dietética 0,7 g
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Gordura 5,4 g
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Gordura saturada 0,7 g
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Colesterol 0,3 mg
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Sódio 179 mg
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Calorias de gordura 88%
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Açúcares 0,2 g
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Cálcio 16,2 mg
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Ferro 0,6 mg
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Potássio 8,9 mg
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Vitamina A 141 UI
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Vitamina C 3,6 mg
Este prato foi inspirado por uma salada de azeitonas que experimentei em um bar de azeitonas de supermercado próximo. É maravilhoso em bolachas ou como um spread em sanduíches. Ele também pode ser usado na maioria das receitas que pedem tapenade.
Instruções
Adicione azeitonas, alho, alcaparras, pimenta vermelha e raspas de limão na tigela de um pequeno processador de alimentos e pressione “cortar” brevemente. Se você não tiver um mini processador de alimentos, coloque os ingredientes em uma tábua de corte e pique bem com uma faca ou ferramenta picadora. Adicione a mistura picada a uma tigela pequena.
Adicione pimenta, mostarda e azeite à mistura de azeitonas e mexa bem para misturar.