Lombinho de Porco Grelhado Marinado em Molho de Soja Picante
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
destaques da receita
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Sem Glúten
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Baixa Caloria
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Carb/Baixo GI
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de Sódio
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Alta Proteína
Informações nutricionais
Faz: 6 porções
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Calorias 170
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Gordura 4 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 2 g
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Colesterol 83 mg
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Carboidratos 1 g
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Fibra dietética 0 g
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Proteína 30 g
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Sódio 106 mg
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Açúcares 1 g
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Potássio 487 mg
Crocante por fora e amanteigado por dentro, estes medalhões de lombo de porco com molho de soja doce e picante fazem uma deliciosa, saudável e elegante entrada. Servem com ervilhas de neve, arroz integral e salada de manga azeda na lateral.
Instruções
Bata o molho de soja e o açúcar em um recipiente médio até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Mexer em alho, gengibre, chile e óleo.
Colocar a carne de porco em uma bolsa plástica reutilizável. Adicione a marinada e sele o saco, espremendo o ar para fora. Vire o saco para revestir os medalhões. Refrigerar por 2 horas, virando o saco uma vez para redistribuir a marinada.
Pré-aquecer a grelha ao meio. Retirar a carne de porco da marinada (descartar marinada.) Grelhar os medalhões até que acabem de ser cozidos, 3 a 5 minutos por lado.