Bolo de Café com Chocolate e Arando Branco
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Colesterol baixo
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Baixo teor de Sódio
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 14 Porções
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Calorias 259
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Proteína 5,4 g
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Carboidratos 37,5 g
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Fibra dietética 1,9 g
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Gordura 10,4 g
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Gordura saturada 3,9 g
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Colesterol 36,9 mg
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Sódio 212 mg
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Calorias de gordura 36%
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Açúcares 22,7 g
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Cálcio 98,7 mg
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Ferro 1,3 mg
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Potássio 172 mg
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Vitamina A 427 UI
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Vitamina C 4,3 mg
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Revestir uma panela com tubo de 9 polegadas ou uma frigideira com spray para cozimento de canola.
Adicione margarina, queijo cremoso leve, açúcar mascavo e açúcar granulado (ou substituto do açúcar) ao grande recipiente de mistura e bata com batedeira elétrica em velocidade média até ficar fofo. Adicione os ovos um de cada vez, depois o substituto de ovo (1/4 xícara de cada vez), casca de laranja e suco de laranja, misturando bem e raspando os lados da tigela pelo menos uma vez.
Meça uma xícara de farinha de trigo integral e mexa no fermento em pó. Adicione lentamente a mistura da farinha de trigo integral à mistura na tigela de mistura, batendo em baixa velocidade. Bater lentamente na farinha branca. Mexa os cranberries e as lascas de chocolate branco com uma colher.
Despeje na panela preparada e asse por cerca de 1 hora ou até que o palito inserido no centro saia limpo. Resfriar completamente e servir.