Costeletas de porco grelhadas no forno
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 minutos
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Tempo total
30 minutos
destaques da receita
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Colesterol baixo
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Baixo teor de Sódio
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
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Calorias 245
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Gordura 10 g
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Gordura saturada 2 g
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Mono Gordura 5 g
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Colesterol 51 mg
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Carboidratos 15 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteína 20 g
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Sódio 190 mg
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Açúcares 10 g
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Potássio 349 mg
Precisa de um pouco de sabor de verão? Experimente esta receita rápida e desfrute de um “churrasco” dentro de casa. Faça uma refeição: Sirva com salada de repolho e pão de milho.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 400F.
Polvilhar costeletas de porco com sal e pimenta. Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande à prova de forno em fogo alto. Adicione as costeletas de porco e cozinhe até começar a dourar, 1 a 2 minutos por lado. Transfira para um prato.
Adicione a 1 colher de chá de óleo restante à panela. Adicionar a cebola e cozinhar, mexendo, até amolecer, de 3 a 4 minutos. Mexa o alho e cozinhe, mexendo, até perfumar, 30 segundos. Adicionar suco de laranja e cozinhar até que a maior parte do líquido tenha evaporado, 30 segundos a 1 minuto. Mexer em molho barbecue. Devolver as costeletas de porco à panela, virando várias vezes para revestir com o molho.
Transfira a panela para o forno e asse até que as costeletas de porco mal estejam rosadas no meio e um termômetro de leitura instantânea registre 145F, 6 a 10 minutos. Sirva o molho sobre as costeletas de porco.
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