Costeletas de porco assadas no forno Golden
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
15 min
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Tempo de cozimento
15 min
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Tempo total
30 min
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
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Calorias 220
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Gordura 7 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 4 g
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Colesterol 74 mg
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Carboidratos 11 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteína 26 g
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Sódio 376 mg
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Açúcares 1 g
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Potássio 475 mg
Estas costeletas de porco empanadas rápidas, feitas com apenas alguns ingredientes, são tão deliciosas que todos desejarão ajudá-los a fazê-las. O corte do lombo de porco super magro em filés longos faz com que ele seja rapidamente cozido. Servir com um medley de vegetais cozidos a vapor e um lado de purê de batata para um sabor de nostalgia.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 400F. Revestir uma chapa de cozimento com spray de cozimento.
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Segurando uma faca de cozinheiro em um ângulo de 45 e perpendicular ao filé mignon, corte a carne de porco em 4 filetes longos e finos.
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Misturar pão ralado, açúcar, páprica, cebola em pó e sal em um prato raso. Regar com óleo e amassar com um garfo até que o óleo seja completamente incorporado. Bater levemente a clara de ovo com um garfo em outro prato raso. Polvilhar amido de milho sobre as fatias de carne de porco e dar um tapinha para cobrir uniformemente os dois lados. Mergulhe a carne de porco no ovo, depois pressione na mistura de pães até revestir uniformemente em ambos os lados. (Descarte as sobras da mistura).
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Colocar a carne de porco sobre a assadeira preparada. Cozinhe até que mal esteja rosa no centro e um termômetro de leitura instantânea registra 145F, 14 a 16 minutos.