Frango de Manga Laranja
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Alta Proteína
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Baixo teor de gordura saturada
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Colesterol baixo
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Baixo teor de Sódio
Informações nutricionais
Faz: 3 porções entree
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Calorias 354
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Proteína 37,6 g
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Carboidratos 26,3 g
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Fibra dietética 2,7 g
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Gordura 9,8 g
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Gordura saturada 1,2 g
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Colesterol 86,8 mg
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Sódio 303 mg
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Calorias de gordura 24%
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Açúcares 15,6 g
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Cálcio 59,6 mg
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Ferro 2 mg
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Potássio 646 mg
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Vitamina A 995 UI
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Vitamina C 37 mg
Instruções
Adicione o molho de soja e 1 colher de chá de amido de milho à tigela média e mexa para misturar. Acrescente pedaços de frango e mexa para cobrir com a marinada. Reserve por cerca de 10 minutos.
Para fazer o molho, adicionar suco de laranja, vinho de arroz ou vodka, molho de hoisin, açúcar, molho de pimenta e alho a uma medida de 2 xícaras. Mexer para misturar e dissolver o açúcar.
Comece a aquecer sua frigideira grande e antiaderente ou wok em fogo alto. Assim que estiver quente, adicione óleo e uma frigideira para revestir o poço inferior. Adicione a mistura de frango e marinada e frite até que o frango esteja cozido (cerca de 4 minutos)…
Adicione molho de suco de laranja e leve a mistura a uma fervura suave. Mexa a mistura de amido de milho, cebolinha verde e manga. Mexer-fry, mexendo constantemente, até que o molho engrosse (cerca de 20 segundos).
Servir sobre o arroz marrom cozido. Polvilhe a parte de cima de cada porção com algumas amêndoas torradas ou aromatizadas, conforme desejado.