Torta Praline de Batata Doce
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Colesterol baixo
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Baixo teor de sódio
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 10 porções
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Calorias 219
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Gordura 6 g
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Gordura saturada 1,3 g
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Proteína 4 g
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Carboidratos 39,4 g
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Fibra dietética 2,3 g
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Colesterol 45,2 mg
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Sódio 96,7 mg
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Calorias de gordura 24%
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Açúcares 26,1 g
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Cálcio 72,4 mg
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Ferro 2,2 mg
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Potássio 238 mg
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Vitamina A 4647 UI
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Vitamina C 2,8 mg
Instruções
Combine os três primeiros ingredientes, pressione no fundo e nas laterais da forma de torta de 9 polegadas levemente pulverizada com spray antiaderente (mais fácil de fazer com as mãos umedecidas).
Cozer em forno de 400 graus por 10 minutos.
Misture a batata doce em batedeira elétrica por 5 minutos até ficar macia.
Adicione açúcares, especiarias e ovos, misture para misturar.
Em baixa velocidade, adicionar leite até bem misturado.
Despeje na casca preparada e asse a 400 graus por 45 a 55 minutos ou até que a faca inserida no recheio saia limpa (o centro pode ser macio, mas se ajustará quando estiver frio).
Refrigerar até estar pronto para servir. Corte em 10 cunhas por torta. Sirva com molho Praline, abaixo. SAÚDE PRALINA
Na panela combinam açúcar mascavo e amido de milho.
Mexer no café. Cozinhar e mexer até borbulhar. Cozinhe e mexa por mais 2 minutos.
Mexer em 1 colher de chá de manteiga até derreter.
Mexer em pecans.
Sirva quente com Torta Praline de Batata Doce, aproximadamente 5 colheres de chá por porção.