Batatas doces e cenouras a L’orange
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Colesterol baixo
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Baixo teor de sódio
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Baixo teor de gordura saturada
Informações nutricionais
Faz: N/A
Tamanho da porção: 4 porções
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Calorias 93.1
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Gordura 2 g
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Gordura saturada 0,1 g
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Colesterol 0 mg
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Sódio 58,1 mg
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Carboidratos 20,6 g
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Fibra dietética 3,1 g
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Proteína 1,8 g
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Calorias de gordura 6%
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Açúcares 6,9 g
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Cálcio 37,3 mg
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Ferro 0,6 mg
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Potássio 394 mg
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Vitamina A 14593 UI
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Vitamina C 20,2 mg
Instruções
Ferver ou vaporizar batatas doces e cenouras até que fiquem macias. Quando estiverem quase prontas para cozinhar, aqueça o suco de laranja para ferver em panela.
Adicione a casca de laranja e o suco de limão.
Dissolver o amido de milho em 1 colher de sopa de água e adicionar à mistura de laranja. Continuar a aquecer, mexendo até engrossar.
Retirar os legumes da panela e colocar no prato de serviço. Regar com molho de laranja por cima e polvilhar nozes por cima.