Sopa de frango e feijão branco
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
25 min
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Tempo total
25 min
destaques da receita
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Baixo teor de sódio
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
Informações nutricionais
Faz: 6 porções
Tamanho da porção: 1 1/2 xícara
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Calorias 172
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Gordura 4 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 2 g
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Colesterol 54 mg
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Carboidratos 10 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteína 24 g
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Sódio 350 mg
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Açúcares 1 g
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Potássio 389 mg
Mais uma vez, os frangos rotisserie podem realmente aliviar a pressão do jantar – especialmente nesta sopa de inspiração italiana que clama por um pedaço de pão estaladiço e um copo de vinho tinto.
Instruções
Aquecer óleo em um forno holandês em temperatura média-alta. Acrescentar alho-poró e cozinhar, mexendo frequentemente, até ficar macio, cerca de 3 minutos. Mexa a sálvia e continue cozinhando até que fique aromática, cerca de 30 segundos. Mexer no caldo e na água, aumentar o calor até alto, cobrir e deixar ferver…
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Adicionar feijão e frango e cozinhar, descobertos, mexendo ocasionalmente, até aquecer, por cerca de 3 minutos. Servir quente.