Arroz integral Pilaf
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
15 minuntes
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Tempo total
30 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de sódio
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
Informações nutricionais
Faz: 6 porções
Tamanho da porção: 2/3 copo
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Calorias 97
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Gordura 2 g
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Gordura saturada 0 g
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Mono Gordura 1 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 17 g
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Fibra dietética 2 g
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Proteína 3 g
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Sódio 253 mg
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Açúcares 1 g
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Potássio 88 mg
Pilafs de grãos inteiros de grande sabor estão disponíveis hoje em dia, e são um passo acima (nutricionalmente falando) do tratamento original de São Francisco, mas infelizmente eles são normalmente carregados com sódio. Nossa versão combina massa de trigo integral, cebola e arroz integral para obter resultados deliciosos com menos sódio.
Instruções
Aquecer o óleo em uma panela em fogo médio-alto. Adicionar massa e cebola; cozinhar, mexendo, até começar a dourar, cerca de 3 minutos…
Adicionar caldo, arroz, sal e folha de louro; ferver. Reduzir o calor para baixo, cobrir e cozinhar até que o líquido seja absorvido e o arroz esteja tenro, 10 a 12 minutos…
Deixe que se sente por 5 minutos. Descartar a folha do louro. Fofo com um garfo e mexa na salsa.