Satay de frango
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
30 minutos
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Tempo total
35 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
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Calorias 286
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Gordura 18 g
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Gordura saturada 2 g
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Mono Gordura 8 g
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Colesterol 63 mg
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Carboidratos 6 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteína 25 g
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Sódio 463 mg
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Açúcares 2 g
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Potássio 225 mg
O molho de amendoim picante é a combinação perfeita para estas tiras de frango grelhado tailandês?
Instruções
Bata 1 colher de sopa de suco de limão, óleo, 2 colheres de chá de molho de soja, molho de peixe e 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em um prato raso até combinar; acrescente o frango e vire para o casaco. Deixe marinar no refrigerador por 15 minutos.
Para preparar o molho de amendoim: Bater manteiga de amendoim, leite de coco, 3 colheres de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de molho de soja, açúcar mascavo e 1/2 colher de chá de pimenta vermelha até ficar macio.
Pré-aqueça a grelha para o alto. Enfiar cada frango tenro em um espeto de madeira. Grelhe até ficar cozido e não mais rosado no meio, cerca de 3 minutos por lado. Servir quente ou gelado com molho de amendoim picante.