Muffins de bagas
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Colesterol baixo
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Baixo teor de sódio
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Baixo teor de gordura saturada
Informações nutricionais
Faz: 11 muffins
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Calorias 136
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Proteína 3,4 g
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Carboidratos 23,5 g
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Fibra dietética 1,7 g
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Gordura 3,4 g
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Gordura saturada 0,5 g
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Colesterol 20 mg
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Sódio 208 mg
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Calorias de gordura 22%
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Açúcares 7,8 g
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Cálcio 74,4 mg
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Ferro 1,1 mg
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Potássio 98,7 mg
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Vitamina A 53,6 IU
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Vitamina C 10,2 mg
Instruções
Pré-aqueça o forno a 375 graus. Forre uma panela de muffin com forros de papel (você precisará de cerca de 11 forros).
Adicione óleo, creme azedo, leite e ovo à tigela de mistura e bata até ficar macio; reserve.
Em uma tigela grande, adicione farinhas, sal, fermento em pó, açúcar e açúcar-substituto; bata para misturar bem. Adicionar os morangos picados à mistura da farinha e jogar bem para revesti-los com farinha. Adicione a mistura de leite à mistura da farinha e mexa para misturar bem.
Coloque 1/4 de xícara da massa em cada xícara de muffin. Asse até que a parte de cima ressalte quando suavemente pressionada (cerca de 20 minutos). Refresque os muffins em cerca de 10 minutos.