Couve frita Pan Fried Cabbage
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Carb/Baixo GI
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de gordura
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Baixo teor de Sódio
Informações nutricionais
Faz: 3 porções
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Calorias 116
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Proteína 8/1 g
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Carboidratos 12,1 g
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Fibra dietética 4 g
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Gordura 4,8 g
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Gordura saturada 1,4 g
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Colesterol 14,7 mg
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Sódio 395 mg
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Calorias de gordura 37%
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Açúcares 6,2 g
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Cálcio 68,3 mg
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Ferro 1,2 mg
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Potássio 406 mg
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Vitamina A 149 UI
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Vitamina C 56,4 mg
O repolho é a melhor metade da famosa dupla irlandesa, ‘Corned Beef and Cabbage’. Esta é uma receita saborosa para apenas o repolho que você pode fazer facilmente em uma frigideira grande e antiaderente.
Instruções
Adicione tiras de bacon de peru em uma frigideira grande antiaderente e cozinhe em fogo médio até ficar crocante. Retirar as tiras para uma toalha de papel para esfriar. Desfie o bacon e reserve.
Acrescente as cebolas à panela com quaisquer pingos de bacon de peru (não haverá muito), e cozinhe em fogo médio até ficar levemente dourado (quatro minutos).
Adicionar repolho, caldo e açúcar na frigideira com cebola. Cubra a frigideira e cozinhe por cinco minutos, mexendo ocasionalmente. Remover a cobertura e cozinhar até que o repolho murcha e o caldo esteja quase evaporado (cerca de cinco minutos a mais), mexendo ocasionalmente.
Mexer em pedaços de toucinho de peru e vinagre. Servir imediatamente.