Cogumelos Sherried
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
10 minutos
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Tempo de cozimento
25 minutos
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Tempo total
35 minutos
destaques da receita
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Vegetariano
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Vegan
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Sem Glúten
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Baixa Caloria
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Carb/Baixo GI
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de sódio
Informações nutricionais
Faz: 12 porções
Tamanho da porção: 1/2 copo cada
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Calorias 49
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Gordura 1 g
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Gordura saturada 0 g
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Mono Gordura 1 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 5 g
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Fibra dietética 0 g
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Proteína 2 g
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Sódio 56 mg
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Açúcares 2 g
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Potássio 495 mg
As tapas nem sempre são fantasiosas, elas são apenas alguns ingredientes simples e bem preparados, como estes tenros e suculentos cogumelos. Basta colocar um prato de palitos de dentes ao lado do prato de servir e deixar os convidados ajudarem a si mesmos.
Instruções
Limpar os cogumelos e cortar ao meio (ou quartos se forem grandes). Aqueça óleo em uma frigideira grande ou forno holandês em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo, por 10 minutos. Mexer em xerez e alho e continuar cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que a maioria dos sucos tenha evaporado, 10 a 14 minutos. Mexer no suco de limão e temperar com sal e pimenta. Mexer em salsa pouco antes de servir.