Feijão Preto e Salmão Tostadas
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
25 minutos
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Tempo total
25 minutos
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de gordura saturada
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Alta Fibra
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
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Calorias 319
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Gordura 11 g
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Gordura saturada 2 g
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Mono Gordura 6 g
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Colesterol 16 mg
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Carboidratos 43 g
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Fibra dietética 12 g
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Proteína 16 g
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Sódio 352 mg
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Açúcares 6 g
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Potássio 670 mg
Jalape?os em conserva, coentro e abacate em salmão enlatado para uma rápida cobertura de tostada. Pular a compra da loja e fazer suas próprias conchas crocantes no forno. Sirva com: Arroz marrom cozido com cubos de tomate e cebola ou salsa.
Instruções
Posicionar racks nos terços superior e inferior do forno; pré-aquecer a 375F.
Revestir as tortilhas em ambos os lados com spray de cozimento. Colocar em 2 folhas de cozimento. Assar, girando uma vez, até ficar marrom claro, de 12 a 14 minutos.
Combine salmão, abacate e jalape?os em uma tigela. Combinar couve, coentro e o suco de decapagem em outra tigela. Processe feijão preto, creme azedo, salsa e cebolinha em um processador de alimentos até ficar macio. Transferir para uma tigela à prova de microondas. Cobrir e colocar no microondas no Alto até estar quente, cerca de 2 minutos.
Para montar as tostadas, espalhe cada tortilha com um pouco de mistura de feijão e um pouco de mistura de salmão e, por cima, com a salada de repolho. Sirva com calços de limão, se desejar.