O Doutor diz-lhe

médico explica SAM-e, um suplemento que demonstrou aliviar a dor da osteoartrose e os sintomas da depressão.

Por que as pessoas tomam SAM-e?

A SAM-e tem algumas evidências como tratamento para a dor da osteoartrite. Alguns estudos descobriram que a SAM-e oral é tão eficaz quanto os analgésicos NSAID, tais como ibuprofeno e Celebrex. A SAM-e leva mais tempo para agir do que as drogas, mas também tem menos efeitos colaterais do que os AINEs.

O SAM-e também tem sido usado para tratar a depressão por muitos anos. Alguns estudos descobriram que a SAM-e pode funcionar tão bem quanto os antidepressivos tricíclicos no alívio dos sintomas. No entanto, muitos desses estudos foram errôneos ou muito pequenos para serem conclusivos.

Outros usos do SAM-e não foram estudados tão exaustivamente. Há algumas evidências de que o SAM-e pode ajudar a aliviar a dor da fibromialgia e os danos da medula espinhal causados pelo HIV. A SAM-e também pode ajudar a controlar a colestase – um acúmulo de bílis no fígado – particularmente em mulheres grávidas durante o terceiro trimestre. Um estudo sugeriu que o SAM-e pode ser útil para adultos com TDAH. Entretanto, é preciso fazer mais pesquisas.

Algumas pessoas usam SAM-e como tratamento para outras condições, tais como doença hepática, doença de Alzheimer, dor, enxaqueca e bursite. Não conhecemos os riscos ou benefícios potenciais desses usos.

Quanto SAM-e você deve tomar?

Não existe uma dose ideal estabelecida de SAM-e. Para a depressão, muitos estudos iniciaram pacientes?de 400 a 600?miligramas diários. Para osteoartrose, 600-1.200 miligramas diários de SAM-e divididos em três doses é comum. Peça conselhos a seu médico. Às vezes, a dose de SAM-e é aumentada gradualmente ao longo de algumas semanas. Isto pode ajudar a reduzir os efeitos colaterais, tais como inquietação ou ansiedade.

Você pode obter SAM-e naturalmente dos alimentos?

Não há fontes de alimentos de SAM-e.

Quais são os riscos de tomar SAM-e?

• Efeitos colaterais.

  O SAM-e parece ser uma droga relativamente segura. Doses altas de SAM-e oral podem causar sintomas como gases, dor de estômago, diarréia, constipação, boca seca, dor de cabeça, tonturas, ansiedade e erupções cutâneas. A SAM-e também pode desencadear uma reação alérgica em algumas pessoas.

• Riscos.

  Se você tiver algum problema médico, verifique com um médico antes de começar a usar os suplementos SAM-e. O SAM-e pode não ser seguro para pessoas com condições como transtorno bipolar, doença de Parkinson e diabetes. Como o SAM-e pode afetar os vasos sanguíneos, pare de usar o SAM-e duas semanas antes de ser operado.

• Interações.

  Se você tomar qualquer medicamento regularmente, fale com seu médico antes de começar a usar os suplementos SAM-e. O SAM-e pode ser perigoso quando combinado com antidepressivos ou suplementos que tratam a depressão, como a erva de São João. A SAM-e também poderia interagir com alguns analgésicos de prescrição médica, remédios para tosse e tratamentos para diabetes e doença de Parkinson. Os pacientes que tomam MAOIs não devem usar SAM-e sem discutir isso com seu médico.

Dada a falta de evidências sobre segurança, SAM-e não é recomendado para crianças ou para mulheres que estão amamentando. Embora o SAM-e tenha sido estudado como tratamento para problemas hepáticos durante a gravidez, as mulheres grávidas só devem usar o SAM-e se um médico o recomendar.

médico explica os usos e os potenciais efeitos colaterais dos suplementos de framboesa cetona, que alguns afirmam que podem ser úteis para a perda de peso.

As cetonas de framboesa são produtos químicos naturais que dão ao framboesa seu aroma sedutor. Quando as cetonas são retiradas das framboesas, elas podem ser usadas para adicionar fragrância e sabor a coisas como colas, sorvetes e cosméticos.

Especialistas dizem que investir em um frasco de suplementos de cetonas de framboesa é pouco mais do que um pensamento desejoso. E pode ou não ser prejudicial.

O que a ciência diz

Em um pequeno estudo, pessoas que ingeriram 200 miligramas de cetonas de framboesa combinadas com 1.200 mg de vitamina C diariamente durante 4 semanas perderam peso e gordura corporal. Mas o estudo não seguiu bons métodos científicos. Não mostra se algum benefício foi obtido com a vitamina C ou as cetonas de framboesa ou com a combinação. Até que se saiba mais, os especialistas dizem que você está melhor guardando seu dinheiro. Em vez disso, mantenha uma dieta saudável, equilibrada e exercício físico regular. Ambos demonstraram ser formas eficazes de controlar o peso.

Efeitos colaterais desconhecidos

As cetonas de framboesa em alimentos e cosméticos são geralmente consideradas seguras. Mas ninguém sabe o efeito que os suplementos de framboesa cetona a curto ou longo prazo poderiam ter sobre sua saúde geral. Nenhum estudo foi feito para documentar os potenciais efeitos colaterais. Também não há estudos que analisem possíveis interações medicamentosas ou alimentares.

O fato de as cetonas de framboesa se assemelharem quimicamente a outros estimulantes sugere o potencial para certos efeitos colaterais. E há relatos anedóticos de nervosismo, aumento da pressão arterial e batimentos cardíacos acelerados entre pessoas que tomam suplementos de cetonas de framboesa. Sem evidências científicas, ninguém pode dizer qual dosagem de suplementos de framboesa cetona, se houver, pode ser segura de se tomar.

Converse com seu médico sobre qualquer suplemento que você esteja pensando em tomar e qualquer preocupação que você tenha sobre seu peso ou perda de peso.

O olhar do médico sobre as vitaminas e suplementos utilizados durante o tratamento do câncer e para prevenir o câncer.

Os pacientes com câncer estão se voltando cada vez mais para suplementos para fortalecer seu sistema imunológico e aliviar as náuseas da quimioterapia.

A vitamina D é um dos suplementos mais estudados para a prevenção e tratamento do câncer no momento.

Vitamina A, vitamina C, vitamina E e beta-caroteno contêm antioxidantes que uma vez foram pensados para ajudar a prevenir o câncer. Entretanto, estudos mais recentes mostram que níveis elevados destes, em forma de suplemento, podem aumentar os casos de câncer gastrointestinal, como estômago, cólon e esôfago, em algumas populações. Entretanto, comer alimentos que contêm essas vitaminas reduz o risco de muitos tipos de câncer.

A fibra dietética ajuda a aliviar a constipação, que pode ser causada por alguns medicamentos contra o câncer.

O ácido fólico ajuda a reduzir a toxicidade do metotrexato do medicamento contra o câncer. Entretanto, nos homens, altos níveis de ácido fólico podem aumentar o risco de câncer de próstata.

Os suplementos de ferro podem melhorar a fadiga causada pela anemia por deficiência de ferro, que pode resultar da quimioterapia e da radiação.

Você sabe como avaliar vitaminas e suplementos? Há tantas vitaminas, suplementos e extratos de ervas nas prateleiras. Use estas dicas para descobrir quais podem ser as mais adequadas para você.

Quando se trata de vitaminas e minerais, quanto você deve tomar? Descubra os limites superiores seguros para as vitaminas que você toma, assim como a dose diária recomendada que você pode precisar.

Este glossário fornece definições simples para termos comuns tais como antioxidantes, lipossolúveis, ou fitoquímicos. Descubra o que a linguagem realmente significa.

Comer alimentos inteiros, não processados, é o mantra da Dieta Eat Clean. Descubra mais no médico, incluindo se a dieta é segura e saudável.

Esqueça a contagem de calorias. Seu bilhete para um corpo magro e saudável está comendo limpo, diz Tosca Reno, autora da série The Eat-Clean Diet.

Ela significa comer alimentos – como proteínas magras, carboidratos e gorduras, frutas e vegetais frescos – seis vezes ao dia nas quantidades certas. Faça isso, beba muita água e faça exercícios regularmente, e Reno diz que você transformará seu metabolismo lento em uma máquina de queima de gordura.

Dedique-se ao estilo de vida alimentar limpo, e você perderá cerca de 3 libras por semana, diz Reno. Os benefícios vão além da perda de peso. Você permanecerá saudável e terá mais energia. Seus olhos ficarão brilhantes e alerta. Seus dentes e gengivas ficarão mais saudáveis. Sua pele brilhará. Ah, e já mencionamos que você não terá fome?

Quando você Come Limpo, os benefícios são visíveis (e perceptíveis para você também por dentro) desde o topo de sua cabeça até as pontas dos dedos dos pés, Reno escreve em The Eat-Clean Diet Recharged!

A filosofia do Eat-Clean é que a nutrição é muito mais importante do que o exercício ou a genética na formação de nosso corpo.

Será que funciona?

O estilo de vida alimentar limpo tem alguns pontos positivos. É uma dieta equilibrada que se concentra em grãos integrais, frutas, legumes, gorduras e proteínas. Ela também incentiva o controle do tamanho das porções. E não proíbe nenhum grupo alimentar.

Mas o plano também recomenda tomar suplementos e até mesmo tratamentos médicos questionáveis que atraem avisos de alguns especialistas.

O que você pode e cantar comer

Os princípios do Eat-Clean são:

• Coma seis pequenas refeições por dia.

• Tomar café da manhã todos os dias, dentro de uma hora depois de levantar.

• Coma proteína magra e carboidratos complexos em cada refeição.

• Coma duas ou três porções de gorduras saudáveis todos os dias.

• Obtenha fibras, vitaminas, nutrientes e enzimas de frutas e vegetais frescos.

• Controle suas porções.

• Beba de 2 a 3 litros de água (cerca de 13 copos de 8 onças) todos os dias.

Os alimentos a evitar:

• Alimentos super processados, especialmente farinha branca e açúcar

• Adoçantes artificiais

• Bebidas sugeridas, tais como refrigerantes e sucos

• Álcool

• Alimentos com aditivos químicos como corantes alimentares e nitrito de sódio

• Alimentos com conservantes

• Alimentos artificiais, tais como fatias de queijo processado

• Gorduras saturadas e gorduras trans

• Anti-alimentos – alimentos densos em calorias sem valor nutricional

Nível de esforço: Médio

Você tem alguma flexibilidade. Se você não gosta de alimentos nos planos de menu Renos, você pode substituí-los por outros do mesmo grupo alimentar.

O planejamento pode economizar seu tempo nas compras, diz Reno. Faça uma lista de compras e mantenha-se fiel a ela. Tenha em mente que alimentos sem conservantes podem não se manter por muito tempo, o que significa viagens mais freqüentes à mercearia. Quanto à preparação de refeições, uma refeição completa neste plano pode ser tão simples quanto nozes e um pedaço de fruta.

Não é necessário.

Nenhuma.

Treinamento de força e exercícios cardiovasculares completam o programa Eat-Clean. Para perder peso, Reno recomenda cinco ou seis sessões semanais de cardio, durante 30 a 45 minutos cada. Se você é novo no treinamento de força, comece com pesos leves e conjuntos mais longos.

Permite Restrições ou Preferências Dietéticas?

Reno diz que o estilo de vida Eat-Clean é flexível e se adapta às suas necessidades dietéticas. Basta seguir os princípios, diz ela, e comer os alimentos que você puder.

Esta dieta funciona para você. Comer limpo não requer comer carne, ovos ou outros produtos animais.

O que mais você deve saber

Nada além de compras para sua comida.

Não há reuniões ou treinadores. Mas você pode assinar o boletim informativo Eat-Clean Diet, assistir a vídeos inspiradores e conectar-se com a comunidade Eat-Clean on-line.

O que diz Kathleen Zelman:

Sim. O estilo de vida alimentar limpo tem alguns pontos positivos. É uma dieta equilibrada que se concentra em grãos integrais, frutas, legumes, gorduras saudáveis e proteínas. Ela também incentiva você a controlar o tamanho das porções. E não proíbe nenhum grupo alimentar.

Os planos de dieta variam de 1200-1800 calorias, que é o limite baixo de calorias para sustentar a energia, satisfazer a fome e ajudar na perda de peso. A refeição ou guloseima uma vez por semana permite um pouco de flexibilidade nas dietas e a opção de esguichar um pouco em um copo de vinho tinto ou algum chocolate.

Mas o plano também recomenda tomar suplementos, tratamentos médicos questionáveis e conselhos nutricionais não baseados em evidências científicas.

Você perderá peso com este plano de dieta controlada por calorias que poderia ser adaptado para condições como diabetes, doenças cardíacas, pressão alta e colesterol alto. Perder peso é bom para muitas condições e pode até significar que você não precisará tomar tantos medicamentos.

Antes de começar com este plano, verifique com seu médico.

Planos de dieta que são muito restritivos e têm muitas regras, como The Eat Clean Diet, podem ser difíceis de seguir por muito tempo.

Se você gosta de fazer a maioria de suas refeições a partir de um plano de refeições detalhado e pode comer seis vezes por dia, você pode desfrutar desta dieta. Mas pule os suplementos, e siga os conselhos questionáveis salpicados ao longo do livro com cautela.

Se você viaja muito, não se sente à vontade para cozinhar, ou gosta de mais flexibilidade com suas refeições, você pode achar difícil este plano de dieta rigoroso.

O médico avalia o plano de dieta formulado pelo dermatologista Nicholas Perricone.

É uma vitória para todos. Com esta dieta, você pode perder peso e ter uma pele de ótima aparência. O que não se deve amar?

Em The Perricone Weight-Loss Diet, o autor Nicholas Perricone, MD, diz que comer alimentos anti-inflamatórios que são ricos em antioxidantes e ácidos graxos ômega-3 ajudará você a perder quilos e manter sua pele com aparência mais jovem.

O que você pode comer e o que você não pode

Você estará comendo muito peixe e suplementos de óleo de peixe para obter os ácidos graxos ômega-3.

Você também comerá salmão e muitas frutas e vegetais, como maçãs, peras, espinafres, couve, couve-flor, abacates e pimentas; sementes de linhaça, sementes de gergelim, amêndoas e nozes; feijão e lentilhas; lácteos com baixo teor de gordura; e trigo sarraceno e aveia.

Neste plano, o peixe é a proteína de escolha porque é rico em ácidos graxos ômega-3. Também se pode comer frango e carne vermelha (de preferência orgânica).

Perricone considera qualquer alimento feito com farinha, açúcar, ou outro adoçante inflamatório. Como resultado, a lista de não-comer é longa. Ela inclui pães, cereais, bolachas, frituras, sucos de frutas, geléia, massas, pizzas, batatas, arroz, lanches (pretzels e batatas fritas), refrigerantes, tortilhas, tacos, sorvetes, iogurtes congelados e sorvetes.

Cada refeição ou lanche deve incluir uma proteína (sempre consumida primeiro para suprimir o apetite), um carburante que não está na lista de não-comer, e ácidos graxos essenciais. Você pode comer até 2 onças de chocolate preto rico em antioxidantes por dia.

Nível de esforço: Médio

Você tem muitos alimentos deliciosos para comer, mas terá que abrir mão de muitos alimentos aos quais você pode estar acostumado.

Esta dieta pode ser uma grande mudança para você, considerando que você está abrindo mão de tantos alimentos – basicamente, qualquer coisa feita com farinha ou açúcar.

A Perricone quer que você compre produtos orgânicos o máximo possível. Isto pode custar mais. Manter à mão produtos frescos e frutos do mar pode significar mais viagens à mercearia.

Nenhum, exceto a marca Perricones de suplementos. Os suplementos são uma parte importante do plano da Perricones. Você tem que tomar um pacote de oito suplementos, mais um suplemento ômega-3 extra, uma hora antes de cada refeição. São 27 suplementos por dia.

Nenhuma.

Você fará pelo menos 30 a 45 minutos de atividade física três vezes por semana.

Permite Restrições ou Preferências Dietéticas?

Os vegetarianos e veganos podem obter ômega-3 de outras fontes além do peixe, como nozes, sementes de linhaça, soja, canola ou óleo de soja, ou suplementos vegetarianos de ômega-3.

O trigo e outros grãos de alto teor de glúten estão na lista de não-comer. Em vez disso, o Perricone prefere o trigo e a aveia sem glúten. Mesmo assim, será necessário verificar os rótulos dos alimentos para evitar completamente o glúten.

O que mais você deve saber

Se você decidir obter pacotes de suplementos Perricones, um fornecimento de 30 dias custa $210. Um fornecimento de 30 dias de suplementos de pele e corpo total custa US$155?. A remessa é gratuita.

Nenhuma.

O que diz a Dra. Brunilda Nazario:

Chegar a um peso saudável, e mantê-lo, é importante para ajudar a prevenir doenças crônicas. Precisamos alimentar nosso corpo, mas comer demais pode levar à inflamação. Então por que não experimentar uma dieta rica em frutas, vegetais e ácidos graxos ômega-3? Esta dieta parece ter os ingredientes para uma dieta saudável e pode ser uma boa opção para aqueles com doenças cardíacas, diabetes, colesterol alto ou pressão arterial alta. Exatamente como a inflamação se relaciona a condições crônicas ou peso extra não é exatamente conhecida, mas a perda de peso diminui a inflamação.

Embora isto não seja para todos, funciona. Uma dieta rica em fibras pode ajudar a mantê-lo cheio, mas a ênfase no peixe como a fonte de proteína “de” não é fácil. O peixe é uma fonte importante de gorduras saudáveis, vitamina D e selênio, mas algumas pessoas se esquivam dele, ou por causa de seu sabor ou simplesmente não confiam em como cozinhá-lo.

Lembre-se, a perda de peso se resume a quantas calorias você ingere e quantas você queima.

Indo para os tipos de alimentos que a Perricone recomenda é bom para você, mas para perder peso, você provavelmente também precisará ser mais ativo e limitar o tamanho de suas porções e calorias.

Como em qualquer dieta, é de vital importância obter a quantidade certa de proteína. Pessoas com condições que afetam os rins, como diabetes ou hipertensão arterial, podem precisar ter cuidado para não ingerir demasiada proteína. Portanto, discuta isto com seu médico.

A dieta leva em conta os vegetarianos e outros que evitam proteínas de origem animal, mas ainda pode ser um pouco restritiva para este grupo. O peixe é uma parte importante de uma dieta saudável e lhe dá proteínas de alta qualidade, nutrientes essenciais e ácidos graxos ômega-3. Mas o peixe também pode conter mercúrio. A FDA aconselha alguns grupos a limitar alguns tipos de peixes que podem ser ricos em contaminantes.

Este programa desafia você a comer alimentos saudáveis e restaurar o valor nutricional dos alimentos. Ele representa uma mudança vitalícia na alimentação, por isso pode ser apropriado para a perda de peso e manutenção do peso.

A Dieta Aleluia incentiva o suco, alimentos crus e suplementos para a perda de peso. Mas será esta dieta eficaz ou segura? o médico analisa os prós e os contras desta dieta.

Comer uma dieta de alimentos crus à base de plantas em sua maioria pode ser o Santo Graal da perda de peso. Pelo menos isso de acordo com o Rev. George Malkmus e sua esposa, Rhonda, que desenvolveu a Dieta Aleluia de inspiração bíblica.

Malkmus afirma que sua mudança para uma dieta de frutas, vegetais e suco de cenoura crus salvou sua vida após um diagnóstico de câncer há mais de 35 anos.

A Dieta Aleluia consiste em 85% de alimentos crus e não processados à base de plantas e 15% de alimentos cozidos à base de plantas.

Por quê? Os autores afirmam que a carne pode ficar presa em nosso sistema, retardar a eliminação e causar toxicidade e doenças. A pedra angular do programa é a crença de que comer alimentos crus é a melhor maneira de obter os nutrientes necessários, restaurar as células danificadas e ter uma saúde duradoura.

Como você come é tão importante quanto o que você come nesta dieta vegetariana. A Dieta Aleluia recomenda o suco de vegetais frescos (especialmente verduras) e frutas. Suplementos, disponíveis da empresa matriz Hallelujah Acres, também são recomendados para ajudar a atender suas necessidades nutricionais.

O que você pode e cantar comer

A porção crua da dieta inclui frutas, vegetais, grãos, feijões, nozes, sementes, óleos, gorduras, temperos e alternativas lácteas.

As bebidas incluem sucos de vegetais recém extraídos e água destilada re-mineralizada.

Vegetais cozidos a vapor, batatas doces cozidas, grãos inteiros, massas integrais, abóboras (cozidas ou cozidas a vapor) e feijão estão entre os alimentos cozidos permitidos.

Como em qualquer dieta vegana, não é permitida a ingestão de carne, laticínios ou ovos. Se você estiver acostumado a um copo de vinho noturno, você terá que encontrar uma nova maneira de relaxar. O álcool não é permitido no plano. Nem a maioria dos produtos de soja, frutas e legumes processados, grãos refinados e certas nozes, sementes, óleos, temperos, sopas e doces.

Nível de esforço: Alto

Esta dieta será provavelmente uma mudança radical na maneira como você come. Você inicia a dieta escolhendo um dos três caminhos de entrada que você quer tomar: Impulsione sua saúde, Viva Saudavelmente, Restaure sua saúde. Estas escolhas guiam sua dieta.

Pode ser difícil fazer a transição para uma dieta de alimentos em sua maioria crus. A dieta requer muito planejamento e preparação. Os suplementos também são encorajados a serem tomados em horários específicos ao longo do dia.

Espere passar muito tempo na mercearia carregando frutas e verduras frescas. Talvez você tenha que procurar uma loja especializada se seu merceeiro local não tiver muitas alternativas leiteiras. Há muito trabalho de preparação para o suco, mas há um mínimo de cozimento neste plano principalmente cru.

Não é necessário. Mas o Hallelujah Acres Marketplace vende vitaminas, suplementos, lanchonetes e muito mais on-line.

Não é necessário, embora os dieters possam participar de workshops e seminários de vida saudável.

Espere se exercitar todos os dias por pelo menos 30 minutos.

Permite Restrições ou Preferências Dietéticas?

Como a dieta é principalmente vegetariana e vegana, ela é apropriada para vegetarianos, veganos e aqueles que seguem dietas com baixo teor de gordura, baixo teor de sal ou sem glúten.

O que mais você deve saber

Frutas frescas, vegetais e sucos podem ser caros, mas Malkmus diz que é possível seguir a dieta com um orçamento limitado. Cortar carne, laticínios, farinha branca, açúcar, sal e junk food pode economizar dinheiro, diz ele. Se você tomar os suplementos recomendados, eles podem custar mais de US$ 2.000 por ano.

Nenhuma, mas você pode encontrar mais informações sobre a Dieta do Aleluia e o estilo de vida no site da Hallelujah Acres.

O que Maryann Jacobsen, MS, RD Diz:

Comer mais alimentos vegetais como frutas, vegetais e feijões – e cortar alimentos animais e processados – pode melhorar sua saúde e seu peso. Mas não há evidências de que este tipo de dieta possa curar o câncer.

Os especialistas em saúde recomendam comer mais alimentos à base de plantas para prevenir e tratar várias condições de saúde. Esta dieta vegana, em sua maioria crua, é pobre em gordura saturada, adição de açúcares e sódio. Ela pode ser boa para pessoas com hipertensão, diabetes, doenças cardíacas e colesterol alto.

Mas como este plano é muito diferente de como a maioria das pessoas se alimenta, recomendando principalmente alimentos crus à base de plantas sem produtos animais, é uma boa idéia verificar primeiro com seu médico.

Os prós? Este plano é rico em frutas, vegetais, grãos inteiros e feijões que podem ajudar a melhorar sua saúde e seu peso. Os contras são que as dietas alimentares cruas podem levar a baixos níveis de vitamina B12, vitamina D, e cálcio. Você pode precisar tomar suplementos ou comer alimentos fortificados para suprir a falta de nutrientes.

Este plano também pode ser um desafio a ser cumprido porque não há muito espaço para comer doces ou beber álcool.

Se você segue uma dieta vegana, especialmente uma que se concentre em alimentos crus, você precisará ter certeza de obter ferro, zinco, vitamina D, vitamina B12, ácidos graxos ômega-3 e cálcio suficientes.

Verifique seu peso regularmente para ter certeza de que ele não desça a um ponto baixo insalubre. Este plano pode não ser bom para pessoas maiores de 65 anos ou que já estejam com baixo peso.

Esta dieta é boa para você se você quiser levar sua dieta principalmente vegetariana para o próximo nível. Ela também pode funcionar para você se você tiver histórico familiar de colesterol alto, pois as dietas veganas são conhecidas por diminuir o risco de doenças cardíacas.

Mas se você gosta de produtos animais e se encaixa em quantidades moderadas de alimentos de baixo teor de nutrientes e álcool, esta dieta pode ser muito desafiadora para você.

Bob Greenes Melhor Dieta de Vida funciona? Leia esta revisão da dieta médica para saber o que você pode comer neste plano e como ele é eficaz.

O plano que funcionou para a Oprah poderia funcionar para você? A melhor dieta de vida vem do fisiologista de exercício e treinador pessoal certificado Bob Greene, que trabalhou de perto com Oprah Winfrey durante anos.

Mesmo que “dieta” esteja no título, este não é o tipo de dieta que você espera por alguns dias para perder peso rapidamente. Em vez disso, tem poder de permanência: é uma forma de comer, e viver, que ajuda você a mudar gradualmente seus hábitos alimentares para que eles fiquem com você de vez.

Você passará por três fases:

O que você pode comer e o que você não pode

Você comerá três refeições e pelo menos um lanche por dia, tomará suplementos, e beberá muita água.

Diga sim a um café da manhã rico em fibras e cálcio todos os dias, lanches saudáveis de 100 a 200 calorias, sem comer por pelo menos 2 horas antes de dormir, e muita água. Diga não a seis alimentos problemáticos: álcool, refrigerante, gorduras trans, alimentos fritos, pão branco, leite gordo e iogurte.

Esta fase tem tudo a ver com o controle de suas porções. Você comerá os mesmos tipos de alimentos que na Fase 1, mas acrescentará “qualquer quantidade de calorias”, com a quantidade dependendo do seu nível de atividade. Em resumo, você tem que ganhá-los por estar ativo.

Você ainda mantém as porções sob controle, e você muda para alimentos nutritivos (proteínas mais magras, frutas, grãos inteiros, vegetais coloridos). Você também vai se concentrar na qualidade de sua dieta. Tudo o que você come deve oferecer grande sabor, vitaminas, minerais e nutrientes que você precisa para estar satisfeito e permanecer saudável.

A Best Life Diet não permite o álcool na Fase 1, mas o permite com moderação nas Fases 2 e 3 como parte de suas “calorias de qualquer coisa”.

Nível de esforço: Médio

Na Fase 1, você não pode ter álcool, refrigerante, gorduras trans, alimentos fritos, pão branco, ou leite gordo e iogurte. Nas Fases 2 e 3, você pode usar alguns desses alimentos como suas “calorias de qualquer coisa”.

Você vai cozinhar ou comer como sempre, desde que siga as diretrizes do Best Life e acrescente as vitaminas e suplementos sugeridos pelo Greene.

Não.

Não.

Obrigatório. Você fará o treinamento de cardio e de força, aumentando-o a cada fase da dieta. Levará tempo, variando de 90 minutos por semana a 6 horas por semana ou mais.

Permite Restrições ou Preferências Dietéticas?

Você pode ajustar facilmente esta dieta para que ela funcione para você.

O plano vai lentamente eliminando os alimentos com alto teor de sódio. Mas se você estiver observando atentamente seus níveis de sódio, verifique os rótulos dos alimentos. O mesmo vale para a gordura.

Esta dieta não evita especificamente o glúten, portanto, verifique cuidadosamente os rótulos dos alimentos…

O que mais você deve saber

Nenhuma além de suas mercearias.

Não há; você pode comprar o livro de Bob Greene, que fornece mais detalhes sobre a dieta…

O que a Dra. Melinda Ratini diz:

Com sua ênfase na nutrição e no exercício, The Best Life Diet pode ajudar a colocar você no caminho de um peso saudável. Não é uma dieta fadista; é uma abordagem holística para criar um estilo de vida saudável.

Pesquisas sobre dietas similares que enfatizam frutas, vegetais e proteínas magras enquanto cortam gordura, açúcar e alimentos fritos têm demonstrado ser uma maneira eficaz de diminuir os quilos e ajudar a prevenir algumas condições crônicas.

Como este plano pode significar grandes mudanças, você terá que ser motivado para o longo curso.

Dietas como esta que ajudam a alcançar e manter um peso saudável podem ajudar a prevenir e tratar diabetes e doenças cardíacas.

O corte de alimentos fritos e laticínios com alto teor de gordura também ajudará a reduzir seus níveis de colesterol e combater as doenças cardíacas.

Se você tem pressão arterial alta, a ênfase das dietas em alimentos com baixo teor de sal pode ser exatamente o que o médico pediu. Mas se você estiver em uma dieta pobre em sal, você terá que ler os rótulos para ter certeza de que você permanecerá dentro de seus limites.

A Melhor Dieta Viva exige cozinhar e comer uma grande variedade de alimentos saborosos. Você poderá até mesmo se tratar neste plano.

Comer fora pode ser um desafio. Planeje aprender a se orientar no mercado agrícola e em sua própria cozinha para obter o máximo desta dieta.

Você não terá que comprar nenhum alimento pré-fabricado, mas você terá que tomar alguns suplementos como multivitaminas, ômega-3 e cálcio se você não estiver recebendo o suficiente da comida.

Se você tem uma condição médica ou toma algum medicamento, fale com seu médico antes de iniciar qualquer suplemento, especialmente se você estiver tomando anticoagulantes.

A compra do livro é a única despesa, a menos que você opte pelo suporte on-line.

O que você terá que investir é algum tempo e energia se quiser ter sucesso com a Melhor Dieta de Vida. Ela começa com uma quantidade moderada de exercício e funciona até quase uma hora na maioria dos dias.

Verifique primeiro com seu médico se você não tem sido ativo ou se tem alguma condição médica.

Sim, você ainda deve vigiar seu sódio. Aqui estão dicas de como fazer isso.

5 Maneiras fáceis de cortar o sal

Sim, você ainda deve vigiar seu sódio. Aqui estão dicas de como fazer isso.

Por Elaine Magee, MPH, RD Do arquivo médico

Demasiado sal na dieta é uma coisa má – ou é?

A maioria de nós há muito tempo ouvimos dizer que é melhor ir com calma no saleiro. Mas um estudo recente confundiu um pouco a questão.

No estudo, δ no American Journal of Medicine de março de 2006, pessoas que relataram ter comido pouco sal tiveram 37% mais probabilidade de morrer de doenças cardiovasculares (condições como derrame e doenças cardíacas) do que pessoas que comeram mais sal. Os pesquisadores concluíram que suas descobertas levantam questões, e que são necessários mais estudos.

Mas, dizem os especialistas, é importante ter em mente que este é apenas um estudo, comparado com outros que encontraram benefícios à saúde para evitar uma dieta rica em sódio.

Segundo a American Heart Association, 1.500 miligramas de sódio é a meta diária ideal para afro-americanos, americanos de meia-idade e idosos, e pessoas com pressão alta. O restante deve visar menos de 2.300 miligramas de sódio por dia – o equivalente a cerca de 1 colher de chá de sal.

A conexão de sal

Novas pesquisas mostram que uma dieta rica em sal pode ter um efeito negativo nos níveis de vitamina D de nosso corpo – uma vitamina considerada importante para muitos aspectos da saúde.

Mulheres mais velhas que tinham pressão sanguínea alta causada pelo sal apresentaram concentrações menores de um certo marcador de vitamina D do que as mulheres com pressão sanguínea normal, conta Myrtle Thierry-Palmer, PhD, professora de bioquímica na Faculdade de Medicina Morehouse em Atlanta.

Há também algumas evidências de que uma ingestão elevada de sódio aumenta as perdas de cálcio na urina – o que é uma má notícia para a densidade óssea. Demasiado sódio também pode contribuir para o desenvolvimento de cálculos renais.

E quanto às doenças cardíacas? Pesquisas demonstraram uma conexão entre a ingestão elevada de sal e um aumento da pressão arterial em certas pessoas consideradas “sensíveis ao sal”.

A alta pressão arterial é um fator de risco importante para as doenças cardiovasculares. Essa é uma informação importante para os quase um em cada três adultos americanos que têm pressão arterial alta, de acordo com a Associação Americana do Coração (AHA).

Estudos demonstraram que o corte do sal pode reduzir a pressão arterial em pessoas com e sem pressão alta, de acordo com uma declaração da AHA.

“A redução da ingestão de sal pode diminuir o aumento da pressão arterial que ocorre com a idade e reduzir o risco de eventos de doenças cardiovasculares ateroscleróticas e insuficiência cardíaca congestiva”, de acordo com a declaração de janeiro de 2006.

Aqui está algo que os baby boomers precisam saber: As pessoas tendem a se tornar mais sensíveis ao sódio à medida que envelhecem. Da mesma forma, é mais provável que sua pressão arterial caia quando cortam o sal em seus últimos anos.

Além disso, o sódio pode aumentar o risco de derrame mesmo além de seu efeito sobre a pressão arterial, segundo pesquisa relatada na Conferência Internacional da American Stroke Association 2005.

O risco de derrame foi maior em pessoas que ingeriram mais sódio, independentemente de sua pressão sanguínea, relataram os pesquisadores. Seus resultados também mostraram que as pessoas que ingeriram mais de 4.000 miligramas de sódio por dia quase dobraram o risco de derrame em comparação com aquelas que ingeriram 2.400 miligramas ou menos.

Você é sensível ao sal?

A razão pela qual a pressão sanguínea das pessoas sensíveis ao sal responde fortemente à ingestão de sal é através do efeito do sódio sobre o volume sanguíneo. Quando você come mais sal, sua pressão arterial tende a subir e quando você come menos sal, sua pressão arterial diminui.

Que parcela da população é sensível ao sal? Alguns pesquisadores estimaram que cerca de um quarto da população americana com pressão arterial normal é sensível ao sal, enquanto cerca da metade das pessoas com pressão arterial alta parece ser sensível ao sal. A população negra demonstrou maior suscetibilidade à sensibilidade ao sal do que a população branca, acrescenta Thierry-Palmer.

5 Passos para Menos Sal

1. Passagem para cima Alimentos processados

A Food Standards Agency do Reino Unido estima que 75% da ingestão de sal provém de alimentos processados. Algumas empresas alimentícias estão desenvolvendo produtos com menos sódio, portanto fique de olho no sódio listado nos rótulos dos alimentos. Apenas pequenas quantidades de sódio ocorrem naturalmente nos alimentos, comendo principalmente alimentos naturais e inteiros que ajudam a manter os níveis de sódio baixos.

2. Corte de Condimentos

Sempre vista você mesmo seus sanduíches e hambúrgueres. Desta forma, você não só pode controlar as quantidades de condimentos utilizados, como também pode escolher aqueles que são mais baixos em calorias, gordura e sódio, como por exemplo:

• Vinagre balsâmico. 2 colheres de chá tem 14 calorias, 0 gramas de gordura e 2 miligramas de sódio

• Mostarda. 1 colher de chá tem 10 calorias, 0 gramas de gordura e 100 miligramas de sódio

• Prazer de picles. 1 colher de sopa tem 21 calorias, 0 gramas de gordura e 109 miligramas de sódio

• Rábano. 2 colheres de chá tem 4 calorias, 0 gramas de gordura e 10 miligramas de sódio

• Luz de baixo teor de sódio maionese. 17 calorias, 1,3 gramas de gordura e 27 miligramas de sódio (os números podem variar de acordo com a marca).

• Suco de limão (a partir de 1/2 limão). 8 calorias, 0 gramas de gordura, e 1 miligrama de sódio

Sinta-se livre para carregar todas as alface, tomate e cebola que seu coração deseja. Cada um adiciona 5 calorias ou menos por porção, e é em sua maioria sem sódio.

3. Cuidado com molhos e molhos

Se você acha que um pouco de molho ou molho não vai acrescentar tanto sódio à sua refeição, pense novamente. Dê uma olhada em alguns dos temperos oferecidos no restaurante Jack in the Box fast-food:

Molho Cremoso do Sudoeste (porção de 71 gramas): 1.060 miligramas de sódioBacon Ranch Dressing (porção de 71 gramas): 810 miligramas de curativo de gergelim sódioAsiático (porção de 71 gramas): 780 miligramas de sódio

4. Optar por Alternativas

Compre um moedor de pimenta a pilhas e seu sabor favorito de erva sem sal e mistura de especiarias (como a Sra. Dash). Em seguida, mantenha-os na frente e no centro de sua mesa de cozinha para ajudá-lo a quebrar o hábito de salgar seus alimentos.

5. Perca a comida rápida

Comer em cadeias de fast-food pode ser rápido e barato, mas você paga o preço em calorias, gordura e sódio. Muitos itens de fast-food são grandes no sódio. Os seguintes itens, em algumas cadeias de topo, superaram a escala do sódio:

Jack in the Box

• Bacon Ultimate Cheeseburger: 2.040 miligramas de sódio

• Ciabatta de Frango Chipotle com Frango Grelhado: 1.850 miligramas

• Sanduíche de Frango Bruschetta Ciabatta: 1.810 miligramas

• Sanduíche de café da manhã Ciabatta: 1.770 miligramas

• Sanduíche de café da manhã final: 1.700 miligramas

• Ciabatta Burger de queijo com bacon: 1.670 miligramas

• Ciabatta de Frango Chipotle com Frango Crocante Picante: 1.650 miligramas

• Salsicha, Ovo, & Biscoito de Queijo: 1.430 miligramas

Wendy’s

• Tiras de Frango à moda doméstica (3) com molho de molho de molho: 1.690-1.890 miligramas de sódio, dependendo do molho

• Sanduíche Frescata Club: 1.610 miligramas

• Frescata Italiana Sanduíche: 1.530 miligramas

• Sanduíche de peru assado & sanduíche suíço de frescata: 1.520 miligramas

• Sanduíche Big Bacon Classic: 1.510 miligramas

McDonald’s

• Café da manhã de luxo: 1.920 miligramas de sódio

• Sanduíche Premium Crispy Chicken Club: 1.830 miligramas

• Sanduíche BLT Premium Crispy Chicken Ranch BLT: 1.750 miligramas

• Sanduíche Clube de Frango Premium Grelhado: 1.690 miligramas

• Grande café da manhã: 1.470 miligramas

• Salsicha, ovo e queijo McGriddle: 1.300 miligramas

δ Outubro de 2006.

Estudos sugerem que o consumo moderado de vinho pode ter alguns benefícios. Aqui estão algumas dicas.

Fundo para cima

À sua saúde

Por Peter Jaret Do arquivo médico

De fato, o ano 2000 foi um ano muito bom para os viticultores – e não apenas porque trouxe uma safra de cabernets, zinfandels e chardonnays. As evidências dos benefícios de longo alcance para a saúde do vinho continuaram a chegar de pesquisadores de todo o mundo.

Aqui está uma análise das boas notícias para os viticultores – e amantes do vinho:

Um coração mais saudável

Vários relatórios em 2000 confirmaram as boas notícias de que o vinho – com moderação, é claro – reduz o risco de doenças cardiovasculares e ataques cardíacos. Na edição de setembro dos Anais de Medicina Interna, por exemplo, pesquisadores suecos do Instituto Karolinska relataram que, em comparação com os abstêmios, os bebedores leves que consumiram vinho reduziram em quase um terço o risco de morrer prematuramente, e os bebedores de vinho como grupo tiveram mortalidade significativamente menor por doenças cardiovasculares e câncer. Na verdade, beber qualquer tipo de bebida alcoólica ajudou, os cientistas descobriram. Mas, de longe, o maior benefício para os bebedores de vinho.

Além disso, os cientistas estão começando a entender como o vinho pode conferir seus benefícios salutares. Para começar, de acordo com as descobertas δ na edição de janeiro de 2000 do European Heart Journal, esta bebida mais antiga parece dilatar as artérias e aumentar o fluxo sanguíneo, diminuindo assim o risco do tipo de coágulos que cortam o suprimento de sangue e danificam os músculos do coração.

Além disso, o fruto da videira parece aumentar os níveis de HDL, o colesterol “bom”, e ajuda a evitar que o LDL, ou colesterol ruim, cause danos no revestimento das artérias. Em um estudo δ na edição de maio de 2000 da revista Pharmacology, Biochemistry, and Behavior, cientistas do Institute for Research in Extramural Medicine em Amsterdã testaram 275 homens e mulheres por volta dos 32 anos de idade. Aqueles que bebiam o equivalente a um copo ou dois de vinho por dia tinham níveis significativamente mais altos de colesterol “bom” porque removem os LDL “ruins” que obstruem as artérias antes de terem a chance de sufocar os vasos sanguíneos. De fato, o vinho parece facilitar esse processo, tornando mais fácil para os HDLs apressarem seus perigosos LDLs para fora da corrente sanguínea.

No entanto, mesmo quando os LDLs permanecem nas artérias, substâncias no vinho chamadas fenóis parecem ajudar a evitar que o colesterol ruim cause lesões. No Journal of Nutrition and Biochemistry de novembro de 2000, pesquisadores italianos do National Institute for Food and Nutrition Research relataram que os fenóis parecem limitar a oxidação dos LDLs, tornando-os menos capazes de danificar os revestimentos das artérias e, portanto, menos capazes de preparar o cenário para doenças cardiovasculares, como doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.

Um escudo contra o câncer

O vinho também pode proteger contra várias formas de outro assassino comum: o câncer. Acontece que os mesmos compostos fenólicos que reduzem o risco de doenças cardíacas também podem retardar o crescimento de células cancerígenas da mama, de acordo com descobertas relatadas por cientistas da Universidade de Creta, na Grécia, na edição de junho de 2000 do Journal of Cellular Biochemistry. Também foi demonstrado que os fenóis suprimem o crescimento de células cancerígenas da próstata. E cientistas franceses encontraram evidências de que um antioxidante no vinho chamado resveratrol pode frear o crescimento das células cancerígenas do fígado, de acordo com um relatório na edição de julho-agosto de 2000 do Oncology Reports.

Houve também um relato de que o vinho – particularmente o vinho tinto – poderia ajudar a afastar o câncer oral. Pesquisadores da Faculdade de Odontologia da Universidade do Missouri descobriram que o resveratrol e outro antioxidante chamado quercetina podem inibir o crescimento de células cancerosas orais. Suas descobertas, δ no Journal of the American Dental Association de junho de 2000, observam que o vinho tinto está carregado com uma série de outros antioxidantes que parecem aumentar suas habilidades de combate ao câncer.

Ossos mais fortes e mentes mais afiadas

Mas talvez a notícia mais surpreendente de todas veio em estudos que sugerem que os bebedores moderados podem reduzir seu risco de osteoporose – afinamento ósseo relacionado à perda de cálcio. Um relatório publicado no American Journal of Epidemiology em abril de 2000 mostrou que as mulheres que bebiam de 11 a 29 gramas de álcool por dia – o equivalente a um a três copos de vinho – tinham maior densidade mineral óssea, medida na região do quadril de seus fêmures, do que as que não bebiam ou bebiam muito. A densidade mineral óssea é a medida que os médicos usam para determinar a força e resistência dos ossos.

Essa notícia foi rapidamente seguida por um relatório igualmente encorajador em novembro no American Journal of Clinical Nutrition. Testando quase 500 mulheres idosas, pesquisadores da Universidade de Creighton em Omaha, Neb., descobriram que a densidade mineral óssea era 12% a 16% mais alta entre os bebedores moderados, em comparação com os não-bebedores.

E as mulheres não são as únicas que podem se beneficiar. Em um estudo δ na revista Osteoporosis International, em novembro de 2000, cientistas finlandeses testaram 143 homens entre 54 e 63 anos de idade. Em comparação com os não bebedores, os homens que bebiam um copo ou dois de álcool por dia também apresentavam sinais de maior densidade mineral óssea.

Como beber à sua saúde

Um coração saudável. Proteção contra o câncer. Ossos mais fortes. Com benefícios de saúde como esses, seria de se pensar que os médicos estariam distribuindo receitas de vinho pelo padful.

No entanto, apesar das descobertas encorajadoras, muitos médicos estão relutantes em aconselhar os não-bebedores a começarem a beber. Com boas razões: Enquanto o consumo moderado parece oferecer alguns benefícios impressionantes à saúde, o consumo excessivo pode ser mortal. Continua sendo uma triste verdade que centenas de milhares de americanos morrem de doenças hepáticas e em acidentes automobilísticos causados por motoristas bêbados a cada ano.

Até mesmo os benefícios à saúde associados ao vinho desaparecem quando as pessoas bebem demais. Por exemplo, os estudos citados acima indicando uma maior densidade óssea para as mulheres que bebiam moderadamente também descobriram que aquelas que bebiam em excesso podem, na verdade, ter tido ossos mais finos em comparação. E não surpreendentemente, os resultados do Estudo dos Sete Países δ no International Journal of Epidemiology em agosto de 2000 sugerem que os bebedores pesados morreram quase dois anos antes, em média, do que os bebedores moderados, embora (talvez surpreendentemente) os bebedores moderados tenham sobrevivido mais do que os não bebedores pela mesma quantidade.

Até agora, há pouco consenso sobre exatamente o que significa beber “moderadamente”. Até a ciência médica definir melhor a quantidade “certa”, limitando-se a apenas dois copos por dia se você for homem, e um se você for mulher, e só depois de discutir isso com seu médico, é provavelmente prudente.

“À vida”, diz o tradicional brinde à bebida. Ao qual a maioria dos pesquisadores acrescentaria outro: “Com moderação”.

Qual é a verdade sobre as dietas hipossódicas? Demasiado sódio pode aumentar o risco de pressão alta, doenças cardíacas e derrame cerebral. E dois em cada três americanos precisam reduzir.

Mito da Dieta ou Verdade: Eu não preciso me preocupar com o Sódio

As dietas de baixo teor de sódio são apenas para pessoas com pressão arterial alta?

Por Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Do arquivo médico

Você não precisa se preocupar com o sódio em sua dieta, a menos que você tenha uma condição de saúde como doença cardíaca ou pressão alta — certo? Errado. Os americanos adoram seu sal, e a maioria recebe muito sódio.

Ele pode não ter calorias, mas o sódio não é tão inocente quanto muitas pessoas pensam. Demasiado sódio pode aumentar o risco de pressão alta, doença cardíaca e derrame. Isto é motivo de preocupação, pois doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais são os assassinos nº 1 e nº 3 de homens e mulheres nos EUA (câncer é o nº 2).

O CDC estima que o americano médio consome 3.436 miligramas (mg) de sódio por dia – muito mais do que a recomendação máxima de 2.300 mg (o equivalente a uma colher de chá de sal). Mas um relatório do CDC sugere que quase metade de todos os americanos e quase todos os adultos precisam reduzir ainda mais, para não mais do que 1.500 mg de sódio por dia

Conte-se entre este grupo se você tiver mais de 51 anos; afro-americano; ou se tiver pressão alta, diabetes ou doença renal crônica.

Não apenas o Saleiro

O grupo de pesquisa Mintel estima que mais da metade dos consumidores dos EUA agora monitoram o sódio em suas dietas. E os fabricantes estão respondendo. A Campbells, por exemplo, está reduzindo o sódio em muitas de suas sopas. O número de novos produtos alimentícios afirmando ser de baixo teor de sódio, sem sódio ou com redução de sódio aumentou 115% de 2005 a 2008.

Isso é uma coisa boa, porque 70%-80% do sódio nas dietas americanas não vem do saleiro, mas de alimentos empacotados, processados, de restaurante e de compras em lojas. Apenas cerca de 5% vem do sal adicionado durante o cozimento; cerca de 6% vem do sal adicionado à mesa.

Em maio, o Centro de Ciência no Interesse Público divulgou um relatório que descobriu que 85 das 102 refeições em restaurantes de 17 cadeias populares tinham mais do que um dia inteiro de sódio. Algumas tinham mais de quatro dias.

Mas reduzir o sódio não é fácil. Nossas papilas gustativas se acostumaram ao sabor salgado da maioria dos alimentos e, ao contrário do açúcar, existem poucos substitutos convincentes. Não só os alimentos com sabor de sódio, mas também atuam como conservante e inibidor de fermento. O sódio é encontrado não apenas no sal, mas também no bicarbonato de sódio, no fermento em pó e no MSG.

Ainda assim, se você for um dos dois em cada três adultos em risco de problemas de saúde por excesso de sódio, o relatório do CDC deve servir como um alerta para diminuir a quantidade de sódio que você consome.

7 Passos para o Curb Sodium

Aqui estão sete passos simples para cortar o sódio em sua dieta:

1. Leia os rótulos nutricionais dos alimentos que você compra para ver a quantidade de sódio que eles contêm.

2. 2. Peça um preparo sem sal ou com baixo teor de sal em restaurantes.

3. Coma mais alimentos frescos e não processados, como frutas e vegetais, que são naturalmente pobres em sódio.

4. Reduza a quantidade de sódio nos alimentos enlatados, drenando-os e enxaguando-os completamente.

5. 5. Não se preocupe com condimentos ricos em sódio, como molho de soja, mostarda e ketchup.

6. Use ervas, cítricos e especiarias sem sal para temperar as receitas.

7. Aprenda a língua:

• Sem sódio ou sem sal = menos de 5mg/serving

• Muito baixo teor de sódio = 35 mg ou menos/serving

• Baixo teor de sódio = 140 mg ou menos/serving

• Reduzido ou menos sódio = 50% menos que a versão normal

• Sem sal ou sem adição de sal = sem adição de sal ao produto

Kathleen Zelman, MPH, RD, é diretora de nutrição para médicos. Suas opiniões e conclusões são as suas próprias.